鲶鱼，俗称“鲇鱼”，四川和重庆地区称“土鲶”、“鲶巴郎”。现存的鲶鱼大约有2500种，分别属于30个科。大部分栖息在淡水中。

不过咱们钓鱼人最常见的也就这么几种，但是很多人还是傻傻分不清楚。

南方大口鲶： 外形与鲶相似，没有或者很少花纹。口裂末端达到或超过眼中部的下方。上颌须达到胸鳍基部。胸鳍刺前缘具2～3排颗粒状突起。尾鳍不对称，上叶比下叶长。可以生长到上百斤。

土鲶：即本地鲶鱼，头平扁，口大，成鱼须2对1颁须达到胸鳍未端，胸鳍刺前缘锯齿明显。两腮长有长须。肉质鲜美，营养丰富，为鱼中珍品。

一般不超过十公斤，花纹多。

本地塘鲺：这个估计都认识了吧，最大我见过一斤多的，上两斤的只是听说钓友得过，没见过，本土鱼，价格比埃及货贵差不多十倍。野生都是黄黄的。

埃及塘鲺：原产非洲，国内人工养殖的有一些逃离到江河湖泊，这个可以长到几十斤，很多人分不清这个跟鲶鱼和本地塘鲺的区别。这货黑灰色，头长一些，身上有斑纹，雌性好像斑纹淡一些，垃圾鱼，河流钓的野生味道还可以。

芝麻剑：学名斑鳠，是广西特产，但是不止红水河有，珠江流域好像都有，咱家的大的都被电完了，只有小的，已经很难掉到了。

看清楚了，这就是芝麻剑，野生河的美味的说不出，生活在清水水域，深潭或者急滩都有，喜欢藏在在石堆石洞，身材修长，跟斑点叉尾鮰不是同一回事。

斑点叉尾鮰：这个是进口货，身材肥胖，味道不能跟芝麻剑相提并论，多是人工养殖，野外有少量逃出

本人知识有限，但这几个图绝对配的准确，忘广大钓友采纳，不要钓了个埃及又说是鲶鱼，其实也不能说是错，都是鲶形目，只不过相差太多。

论鲜美肉质的话我觉得都是芝麻剑第一，大口鲶和土鲶也不错，本地塘鲺看水情，水质好的就好些。