如何养出世界上最干净的一条鱼
挪威三文鱼传奇
三文鱼不仅是一种产品
更是挪威文化的一部分
海洋养殖三文鱼的健康成长
得益于数代航海传统熏陶
经验丰富的专家细心呵护
- 海洋 -
挪威的海域本身就适合三文鱼，这里有大量野生三文鱼生长，这里冬天的海水温度是3~5摄氏度，夏天20摄氏度，最适合三文鱼生长。在同样纬度的格陵兰岛则海水冰冻，因此这片海域是得天独厚的三文鱼福地。挪威海水澄净，是如同世外桃源般的所在，保证率挪威三文鱼的纯净品质。
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，每个渔场的建立都要经过严格的审批和考核，考察海洋指标，包括洋流的情况、海浪高度，评估养殖场会否对环境造成影响；养殖场建成后，每隔两年会有第三方监测机构前来考核。
- 孵化 -
从孵化期到成熟阶段，对三文鱼给予无微不至的关怀和呵护是三文鱼养殖户的头等大事。挪威三文鱼出生后约一年时间内生活在孵化场安全柜内，直至三文鱼生长到足够健壮可以在海里生活时，才会被转移到宽敞安全的海洋养殖场，让它们可以最大限度的自由生长。
- 野生圈养 -
三文鱼外海生长、成熟，然后回到淡水进行产卵，这个过程尽量模拟其自然生长环境和规律，即是我们常说的"野生圈养"。直至可供销售期间，都会受到技术先进的系统监控，挪威三文鱼的生长持续受到细心呵护。这些系统可以确定三文鱼何时吃饱从而自动关闭进料装置。此外，渔民和兽医也会细心关注三文鱼的各种需求。
- 鱼食 -
鱼食也是为三文鱼精心配方过的，含鱼油、菜油、蔬菜、蛋白质、矿物质和维他命等，随着鱼的年龄增长，鱼食还会调整。为了投放均匀，还配有自动投食器。
- 空间 -
虽然三文鱼是群居动物，喜欢成群生活，但挪威法律规定，三文鱼的组成必须占水产养殖设施容量的2.5%以下，确保鱼儿有足够的自由空间。这可以防止鱼群过度拥挤并确保每个宽敞的养殖水域水量达97.5%，为三文鱼提供最高舒适度的成长环境。政府还有严格的监控程序，每周抽检三文鱼，以防止鱼身上的寄生虫——鱼虱，这种寄生虫对人体无害，但会影响野生三文鱼的数量。
- 进口 -
生长成熟的挪威三文鱼就可以进口到中国国内了。挪威三文鱼进口环节非常严格，，获得进口配额，进口时还需要提供，这样才能向口岸海关提出报关申请，获得批准，货到后，检验检疫部门对进口冰鲜三文鱼进行批次检测合格后方可放行。
- 运输 -
冰鲜三文鱼空运到中国，并在检疫部门进行严格的检测。春播三文鱼原装进口，挪威海产局权威认证；春播精选优质挪威三文鱼，并对其定期进行严格的安心度品控检测，保证每份挪威三文鱼品质的安全和健康。在0～-5度的冷藏条件全程冷链配送。运输迅捷，从出水到餐桌，72内小时完成。
春播冰鲜水产挪威三文鱼刺身便当300g
取一片三文鱼刺身，蘸上辣根，轻轻放入口中，入口感到结实饱满，鱼油丰盈有化口的感觉，舌尖即刻鲜爽十足。更方便的是可以将其当作为冷餐随身携带，出游聚餐或者作为午饭前的小餐都是很不错的选择。随单附赠有机酱油和春播青芥辣。
挪威三文鱼腹肉切片
冰鲜挪威三文鱼鱼腹肉切片富含大量鱼油，入口感到结实饱满，鱼油丰盈有化口的感觉，舌尖鲜爽十足。轻轻松松在家亲手搞定一盘清爽挪威三文鱼料理，肯定会让小伙们们食指大动。
挪威三文鱼煎烤用鱼段
选用三文鱼的鱼尾部位。此部位由于运动量较大，肉质十分紧实，烹炸不散，所以用来煎烤最佳。当然除了煎烤，生食也是没有任何问题的。
挪威三文鱼鱼柳
新鲜的三文鱼柳适合生吃，切好的三文鱼柳色泽微微有点透明。放入口中，三文鱼柳肉质细腻软滑，入口即化，青辣芥和酱油并没有抢走三文鱼柳的味道反而把它的鲜味衬托的更加彻底。
挪威三文鱼头(非真空)1只装
精选挪威洁净海域优质三文鱼鱼头，干净无污染。三文鱼头肉质细嫩、营养丰富，做法多样，可炖汤，也可剁椒、红烧食用。三文鱼头炖汤前可先用油煎，煎到两面金黄，不仅可以去腥，还能使炖出的汤汁更加浓稠雪白。
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