周期短、利润高的台湾泥鳅近两三年成为养殖热点，2012年台湾泥鳅被引进山东省，在市场需求的带动下，2013年下半年至今，不仅大量养殖户涌入，生产台湾泥鳅苗的繁育场也如雨后春笋般涌现。然而，对于这一新兴养殖市场，不少行业人士对其爆发式增长表示了担忧。

　　现状：规模疯长 苗种质量良莠不齐

　　目前山东省台湾泥鳅养殖主要集中在微山湖周边地区和沿海，其中，微山湖周边地区约有3万亩的面积。“我估计，现在光鱼台县就有6000亩左右的养殖规模。”鱼台县湖滨水产品养殖合作社理事长朱宜春告诉笔者。

　　据他介绍，随着泥鳅种苗生产苗企增多，台湾泥鳅种苗价格出现下滑。目前，市场上3厘米左右规格的苗种多在0.1—0.25元/尾，较去年0.3-0.4元/尾有了大幅下降。此外，苗场育苗的孵化率、成活率均有不同程度的提升。以上两种利好，在某种程度上也导致更多养殖户加入。

　　养殖市场火热，刺激了种苗场的发展，但遍地开花的台湾泥鳅种苗场，引起行业人士的广泛担忧，“现在不少的苗场，都是通过在市场上收购养殖户所养的成鱼，来做繁育的亲本，亲本来源和育苗技术的差异，肯定会导致种苗质量有所差别。”位于微山湖西岸的中兴水产育苗场负责人李洞宇向记者透露。

　　忧虑：加工环节薄弱 缺乏市场话语权

　　记者了解到，2014年春节后，台湾泥鳅成鱼价格又经历了一波上涨，部分养殖户加紧投苗，在台湾泥鳅养殖快速扩张的背后，整个产业发展凸显隐忧。

　　产业深加工缺失，泥鳅身上那层胶质的膜是极好的天然美容原料，国外不少企业用此制造高档化妆品，产生的附加值非常高。然而，在这方面，目前我省没有一家深加工的企业。

　　在销售渠道上，现今台湾泥鳅的市场价格约为30元/斤，而国外市场价格一般在每斤80元以上。我省泥鳅的销售方式主要是通过商贩，无论是进入普通市场，还是出口，养殖户批发给商贩的价格均为每斤23元左右。

　　“由于市场重要环节的缺失，我省泥鳅养殖还仅仅处于整个产业链条的最底层，缺乏市场话语权。”山东省水产厅渔业处的专家表示，随着各地养殖规模的扩大，一旦遇到市场行情的剧烈波动，我省泥鳅养殖业就将面临巨大危机，进而威胁到泥鳅养殖户的根本利益。

　　对策：自主繁育 建深加工厂

　　为了产业更好发展和获得更高的收益，山东省一些养殖基地和农场，正在实践中不断探索。

　　“我们从去年开始，加大了对台湾泥鳅种繁基地培育。”鱼台润伟家庭农场负责人王志河说，经过去年一年的努力，该家庭农场现在可自主繁育台湾泥鳅了。目前农场建有三个温室大棚繁育基地，解决了农场种苗需求。

　　润伟家庭农场是山东省部分泥鳅养殖基地转型的一个缩影，但是这种转型并不适合所有的基地。“一个800平方米的繁育温室大棚需要资金20余万元。我们敢转型是因为有企业雄厚资金作为后盾。”王志河说。

　　在深加工方面，由于投入过大，大多是“养殖基地+企业”共同合作的发展模式。在这方面，烟台走在了全省前列，烟台海阳市大闫家村文理泥鳅养殖基地和绿岛食品有限公司合作，建立一家泥鳅食品加工厂，就地收购泥鳅，加工泥鳅“即食食品”。

　　业内专家称，加强自主繁育、避免盲目养殖、拉长产业链条，是未来要走的路，如此，山东省泥鳅产业才能持续良性发展。

　　泥鳅养殖户对未来发展颇为困惑。（农村大众）