作为一名资深吃货，怎么容许自己错过这道美味。

        山海农场的石斑鱼上市了！

        山海农场的石斑鱼上市了！

        山海农场的石斑鱼上市了！

         重要的事情说三遍！

        你可能还不了解石斑鱼，科普一下下：石斑鱼是一种非常名贵的鱼类，具有低脂肪，高蛋白，肉质细腻鲜美的特点，被誉为四大名鱼之一，特有的胶原蛋白是美容养颜佳品。

       怎么样，看着美容养颜是不是已经跃跃欲试了？要再尝过这美味那还了得！

        先上图，小编手拙，做的样子虽不甚美观，但味道却是顶呱呱的，要是你流口水了，接着往下看。

         去年冬季，山海农场结合自身模块建材优势，建造温室、鱼池。温室、鱼池都是双层保温，给热带鱼类提供优质生活条件，利用循环水，养殖淡水石斑鱼、红罗非、蓝鲨等等。在这里，鱼儿朝饮地下纯净之水，暮宿温暖缱绻之池，大半年光景，已长至尺余，此时金秋鱼正肥，鲜嫩美味，期待与您餐桌上相遇。

        石斑鱼鱼皮厚实，油润弹滑，特有的胶原蛋白是美容佳品。其肉质又鲜美无比，并且无乱刺，特别适合老人孩子。无论清蒸，红烧，生鱼片……每种作法都能让你欲罢不能。

      

       特别推荐：清蒸。

• 主料：石斑鱼、葱

• 辅料：葱、姜、盐、料酒、食用油、酱油

• 耗时：15分钟

• 功效：美容养颜、养心、除烦、安神。

• 简介

• 此鱼骨肉易离，皮爽肉滑，不肥不腻，鲜嫩无比。

• 材料
  

• 主料：鲜活石斑鱼1条（约重700克）。

• 调料：葱丝20克，姜丝20克，精盐5克，豉油皇汁60克，芝麻油0.5克，花生油50克。

• 做法

• 1）将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；清好内脏，洗净，用盐将鱼身抹匀。

• （2）用长盘1个，将鱼放上，放入蒸锅，撒上姜丝，用花生油（10克）淋在鱼身上，放入蒸笼；余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼，以旺火蒸约6分钟至恰熟，取出，撒上葱丝，淋上熟油和豉油皇汁即可上席。

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•        怎么样，擦擦口水赶紧来买鱼吧！现在是推广期，特以30元一斤的品尝价面市，机会不容错过呀！

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• 吃遍世上百味千羹，你定会独爱石斑一种。

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