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笔者认为钓鱼的真谛就是运用我们的强点去对应鱼的弱点。其要领除上述诸多方面外，另一个重要的方面就是用饵。因为鱼儿最大的弱点就是难以拒绝适口饵料的诱惑。我们则要针对冬季不同的对象鱼，用不同的饵料钓之。
1.选择荤腥的鲜活虫饵
冬季湖库钓鲫鱼、鲤鱼，荤腥的鲜活虫饵当为首选，其中红虫为最佳。它甚至优于蚯、鲜虾、螺蛳等鲜活饵。这是因为红虫富含蛋白质，最适合鱼儿过冬的需要；它的颜色鲜艳引鱼注目，且挂钩入水后又有强烈的腥味，使它成为鱼儿的最爱。当然，蚯蚓、鲜虾、螺肉等也是不错的冬钓饵。需要注意的是，湖库钓不宜用拉红虫。因为湖库都有一定的风浪，拉红虫不仅容易甩脱，也经不住风浪和拖拉。而采用捆把儿红虫施钓，就避免了这个问题。
2.选择以腥香为主的料饵
仍要针对冬季鱼需要高蛋白、高热量食物的特点，购买或制作粉质饵料。市场上这样的商品饵料很多，也要根据不同地域的用饵习惯和实践经验来选购。我们也以丁香、山柰、白芷、桂皮等中药材泡制的药酒，用化开的鱼颗粒饲料、小鸡饲料、麸皮，炒香的面粉、玉米粉，加生鸡蛋、骨粉、虾粉、蚕蛹粉、白糖等制作粉质饵料。要注意这类饵料要制作得软硬适中、雾化适当。
3.选择以薯类为主的天然饵
葫芦多为弱碱性的瘦水，天然粮食是鱼儿的主要食物。根据我的经验，鱼越大，口味越淡。就是在寒冷的季节，鲫鱼也没有改变对素饵的喜好，也别是大鲤鱼。玉米粒、块根类的红薯、马铃薯、芋头等都是很好的饵料。煮熟的玉米粒可直接挂钩；马铃薯、芋头煮熟自然冷却后却成小块挂钩一般也不会脱落。红薯去皮切块隔水蒸熟后，可再用微波炉烤一下，这样不仅使其更加香甜，而且挂钩抛饵也不易脱落。
4.选择实用的拟饵
拟饵即假饵也能在冬季湖库试钓，这似乎是难以理解的。但它的确已经被我们重庆和四川的广大钓友广泛认可和采用。例如塑料珠子和珠子，在白龙湖等湖库垂钓的实效都远高于其他饵料。我以为竹子有形无味，黄色的竹子倒更像一粒玉米。珠子混在打窝的老玉米中或者傍边，难以分辨。大鱼对其不怎么戒备，检食窝料时候吞后，裸露的大钩尖就让它欲吞不能了。着就是珠子上鱼的道理。