润福渔村美食城
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地址:惠州市惠阳区淡水星河东路雍华庭侧(南站口)
澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。色彩悦目,味浓鲜嫩。营养丰富,滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。
龙趸,学名中巨石斑鱼,它呈长椭圆形,侧扁,口较大,鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点,为大型名贵食用鱼类。龙趸鱼是海洋中的一种名贵鱼类,它肉质美味,营养丰富,味道好于一般石斑鱼,能做多种海鲜佳肴。为海鲜中的名品。它的药理功能也不俗,能治疗高血压、高血脂、冠 心病争心血管疾病。
加拿大象拔蚌又名太平洋潜泥蛤、皇帝蚌、女神蛤,是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管,被人们称为“象拔蚌”。象拔蚌是世界上存活最久,体积最大的洞穴类蛤蜊。它能够将自己埋在海底深达一米。
沙尖鱼是海鱼,肉质鲜美,喜欢在暖水里把身体转进沙子里,露出头来,爱吃青虫和虾。含脂肪高,清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口; 据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
泥猛:是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种。产地及产期:泥猛是广盐、广温、植食性为主的杂食性鱼,生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附着物,故肉质有独特风味。
带鱼、肉厚刺少,营养丰富有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。滋阴、急慢性肠炎蒸食,能改善症状。带鱼为高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。带鱼鱼鳞硬蛋白中含有的纤维性物质,可以抑制胆固醇,也可以抗癌。可减少细胞的死亡率,能使大脑延缓衰老,被誉为能使人返老还童的魔力食品。
大闸蟹:蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。口感极其鲜美。
1.虚寒人士不宜吃
2.皮肤敏感人士不宜吃
3.胆固醇过高人士不宜吃
4.孕妇不宜吃
5.切忌半生熟吃
6.柿蟹同吃,定见阎王。
7.切忌以啤酒送蟹
8.不能和冰冷食物一起吃
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