人生不是在吃饭,就是在吃饭的路上!!!
黄焖兔肉
剁好的兔肉放点盐巴腌制,把兔子肉放进烧好水的锅里,烫一下过血水后马上捞起,放油把大蒜拍碎放进锅里煸会在放入兔肉,姜丝,八角,十三香粉,盐巴,鸡精进去翻炒,汤汁干了后放入切好的青椒和辣椒翻炒即可。
烹制斗鸡肉的首要条件是有专门的炒锅,其次是各种神奇的配料,来丹寨旅游,一定要吃一顿独具苗族特色,令人流连忘返的秘制斗鸡肉。
干锅马肉
马肉性寒,味酸甘,可长筋骨、强腰背,适宜气血不足、营养不良、腰酸背痛的人,也适宜老年人食用。
苗王鱼
“苗王鱼”所选用的鱼是经过培育的,用红酸配以小火,将田鱼煮开,平面铺上用菜油炒熟的青椒、花椒、生姜,再撒上一层苗家话称为“辣料”的香料,用以除腥,“苗王鱼”便大功告成。
老鸭汤
腊肉香肠
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