2022-07-21 04:58:48
你知道自己的身体里有多少虫吗？
它们也许正在吞噬
你的心肝脾肺，甚至你的大脑?
图源：Discovery探索频道节目
《病魔缠身》
你一口口吃肉
它们一口口吃你
人体里已知的、未知的寄生虫种类多如牛毛，寄生的宿主也各有所好。下面就是探长划重点时间——最容易踩雷的5种肉类寄生虫：
1. 弓形虫
它们一般会乘坐“血液快车”到达全身所有部位，破坏大脑、心脏、眼底，让你的免疫力急剧下降。
含虫食物：几乎所有哺乳动物和鸟类都可以感染弓形虫，并且感染率极高。
图源：Thermo Fisher Scientific
2. 绦虫
绦虫是一种巨大的肠道寄生虫，准确来说应该是“巨长”，普通成虫能长到21米。它们喜欢待在小肠，3个月时间就能发育为成虫。感染后会出现腹泻、腹痛症状，还会出现贫血、肠梗塞等并发症。
含虫食物：牛肉
图源：wiki
3. 颚口线虫
这种幼虫很好动，常常在表皮和真皮间游走。对，就是你能想象到的那种画面，并且它们能在人体内存活数年乃至十几年。
含虫食物：猪肉、黄鳝
图源：thoughtco
4. 肺吸虫
这种寄生虫也很好动，不过它们不喜欢抛头露面，所以选择在人体组织与器官内移行、寄居，造成人体器官的机械性损伤，顺便让谢物引起一些免疫病理反应。
含虫食物：小龙虾、蟹类生食
图源：infectionlandscapes
5. 肝吸虫
它们主要寄生在人体的肝胆管内，专职破坏胆管上皮及粘膜下血管，暂住时的分泌物、代谢产物和机械刺激等因素可造成胆管局限性的扩张及胆管上皮增生。
含虫食物：淡水鱼生鱼片
图源：QDMA
每种美味都可以致命
没错，这些恶心的虫子都是可能被你吃进身体里，所以对大部分肉类探长是不提倡生食的。
图源：giphy
曾有位俄克拉荷马州的户外爱好者Tony Brixey突然出现持续咳嗽的症状，甚至到了难以呼吸、大量咳血的地步。医生在Tony的肺部发现一些小黑斑点，它们正是“肺吸虫”幼卵。后来据Tony回忆，他确实在几个月前的一次湖边露营中，生食了几只小龙虾……没错，这是一波来自小龙虾的反击。
不仅仅是小龙虾，牛肉、鱼肉、猪肉、各种动物体内是寄生虫的天堂，而人类，就是寄生虫的下一站。
图源：buzzfeed
迫不得已的生食秘籍
如同“听过许多道理，还是过不好这一生”，探长说了那么多，依然有人对生肉爱的深沉。如果实在想吃生肉，就得拿出“准备2小时，爽口5分钟”的决心。
1.牛肉
先冷冻过夜，然后用巴氏消毒法：59.5度，45分钟，进行“真空低温煮食”。
2.生鱼片
野生鱼类不管是淡水鱼还是海水鱼，都可能含有寄生虫，为了健康最好选择养殖鱼类。冷冻生鱼片是一种安全度极高的生食方法，零下35℃，只要15个小时，而在零下20℃时候，需要10天以上，鱼体内的寄生虫才能被杀死。
有人认为酱油、芥末、醋、酒能杀死鱼肉中的寄生虫，其实是幻想。
3.小龙虾
不可生食！不可生食！不可生食！
因为小龙虾的虾头易潜伏细菌、寄生虫，千万不要食用。
“人类花了千万年爬上食物链
不是为了吃素的”
很多肉食爱好者将这话当作座右铭
不过探长必须得说
推崇健康至上的年代
营养均衡荤素搭配才是王道
至于生肉更是不可乱吃
Disocvery探索频道节目
《病魔缠身》预告片
最近在Discovery探索频道《探索》栏目中播出的纪录片《病魔缠身》就详细讲述了各种寄生虫对人类身体的严重伤害。探长建议你看完节目再决定以后的菜单。
这是一条相当重口的推送
建议大家不要饭前服用
留言告诉探长
你看完之后
还会坚持对生食的热爱吗？
探长…有点想吃海胆了_(:зゝ∠)_
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