温州一位壕气老板
一口气“承包”了一栋楼，连开了3家店
现在联合起来做活动
食堂君经不住好奇要去一探究竟呢！
▼
典型的古典中式风格，以华丽的装饰、浓烈的色彩、精美的造型达到雍容华贵的装饰效果。
大厅顶部采用大型灯池，并用华丽的吊灯营造气氛。
如果要宴请客人，这里还有豪华宽敞的包厢，完全按照北京皇城的风格打造，你看！还有皇宫里面的坐榻呢，是不是超级体面~
现场加底料 杜绝再利用
▲老北京铜炉火锅
铜炉火锅，清汤锅底，最里面装了碳，炭够劲儿，一上桌就啪嚓作响，火气很旺，瞅着就痛快。外边一圈涮肉吃，手切的羊肉又鲜又嫩，麻将小料搁点香菜、辣椒油，再配上点糖蒜。一股浓浓的老北京味道扑鼻而来。
一大帮子喜欢吃辣的就点重庆九宫格！九宫格火锅是最早的重庆火锅，吃法可也有讲究呢。中间火力旺，即烫即熟的菜品；旁边格火力稍弱，但是均匀，适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品；格子的脚上火力最小，比较适合炖煮时间长的菜品，例如黄辣丁、骨头、鸭血、鱿鱼等。
▲成都鸳鸯锅
鸳鸯锅也算是火锅店的标配了~一边骨头清汤，老板说汤底都是加入了大量骨头长时间熬制才能将汤的颜色熬成乳白色，另一半配合温州人的口味也不会太辣，喜欢吃辣的朋友可以再倒上老皇城提供的加麻加辣酱。
▲牛油锅底
食堂君对四川火锅的印象就是辣、辣、辣。在四川吃火锅牛油锅底的红油汤是个前提，牛油可以提香加味，保持火锅辣而不燥，温和、少上火。观牛油锅底汤色，红亮红亮，诱人食欲。闻锅底的香味，浓香四溢，这才是川派火锅的标志啊。
▲清油锅底
改良过后的清油火锅，植物油锅底更美味、视觉更亮、口感更爽、更耐煮哦！最重要的是纯菜籽油榨取的，更健康，怕胖的美眉不妨一试喔！
食堂君也算是见过不少世面的
但是火锅店里吃川菜还真是头一回
坐在里面吃饭感觉分分钟可以穿越了呢
▼
风味带鱼 58元/份 推荐指数：★★★★★
带鱼肉质细腻，呈枣红色，酱红光亮，口味咸中带有一丝微甜。营养价值很高，还有开胃、暖胃补虚和润泽肌肤的功效哦~
口水鸡 38元/份 推荐指数：★★★★★
川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。 白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，一看到就让食堂君口水直流了呢！
水煮黄辣丁 88元/份 推荐指数：★★★★★
选用新鲜的黄颡鱼，鱼体不大，遍体通黄，在重庆一带是家喻户晓的鱼。因为它的刺很少，吃起来比较方便，汤汁之美，非比寻常！
布衣大嘴蛙 68元/份 推荐指数：★★★★★
一上桌就听到咕噜咕噜的沸热声，汤汁色泽红亮，味道麻辣香浓且厚重，牛蛙肉质鲜滑，略带回甜，十分适合下饭呢！
你以为这就是全部
那你未免有点把这家店想的太简单
楼下的海鲜也是可以
即点即食的喔~
▼
象拔蚌刺身拼盘 98元/份 推荐指数：★★★★★
这么大一盘只要98元？！真的没有骗我？象拔蚌78元/斤，单点才58一份！这估计是全温州最低了~象拔蚌肉质很紧、韧、润，鲜美！八爪鱼久经咀嚼，便可感受到特有的鲜香口感和韧性哦！
小姐鱼 98元/斤 推荐指数：★★★★★
食堂君也是第一次在温州听过小姐鱼，当然它的价格也不低哦。小姐鱼的肉质滑嫩，特别是红烧后口味更加的醇厚和鲜甜。最后食堂君建议大家在品尝完鱼肉之后，可以用汤汁来拌饭吃，超级下饭！
虾怪 58元/斤 推荐指数：★★★★
听到“虾怪”这个名字还在好奇是什么，原来就是传说中的寄居蟹啊！看样子就感觉萌萌哒~ 哦！对了，这是特地从大连空运来的呢。简单的入锅蒸一下，然后蘸点酱油醋，就足以让人垂涎欲滴了~
寄居蟹的长得介于虾和蟹之间，口感也是介于两者之间，不过整个尾巴角质层完全是软膜，里面都是膏，所以老板说用酒炖起来的烧法也超合适哦。
香煎蝤蠓 98元/斤 推荐指数：★★★★
蝤蠓非常肥，肉质吃进去鲜甜，一吃就是新鲜的食材。里面满满的都是膏，蘸一下酱汁，唔～忍不住直接徒手上阵啦！
到底是家什么样的店
集火锅、川菜、海鲜
于一身呢！！
▼
老皇城火锅二号店
▼ 吴桥路77号（法兰克福酒店7楼）
☏ 0577-88681118
◐ 17：00～02：30
¥ 人均80元
℗ 路边可停车
✐ 标签：老北京铜炉火锅 老皇城风格 特色川菜
【活动一】
3000张50元面值卡券免费送
仅限在老皇城2号店使用！
每桌满100元即可使用！
每桌只限一张券（不得叠加、重复使用）
【活动时间】
2015.12.07-2015.12.31
【活动二】
【活动奖励100%】
1.海鲜宴两桌（1280元/桌)
2.30元消费卷、50元消费卷
3.博克啤酒、加多宝3瓶或6瓶
4.酸菜鱼一份，口水鸡一份，蒜蓉扇贝一份，原汁野生飞蛤一份等各种优惠活动
【活动内容】
每日下午5点－6点到店领取排号，转发此文到朋友o，6点现场准时参与抽奖！
每日排号限量60人，先到先有奖！
【活动说明】
1.每张奖券每桌只限一张，不得叠加或重复使用
2.所有奖项不设找零、不兑现、不打包外带
3.海鲜宴每桌需10人以上
4.所有活动奖项仅限当天使用，过期作废
*最终解释权归万锦海鲜楼所有
编辑|Echo 摄影|肖兔 责编|PentaQ
部分图片来源于网络
如果你想获得更多美食咨询
请扫码关注
▼
www.shenshiji.com
Copyright © 2013 - 2015 WZSYST MEDIA
All Rights Reserved