牛肉一上桌,一涮好,就被疯抢!!!
ps.接下来的画面太过残暴,
各位定力太差的小伙伴,你来打我啊!略略略~
牛肉从宰杀到上桌不超过8小时,
吃过这家牛肉火锅的,
几乎全员好评!
小妹都不住给他刷火箭!刷!刷!刷!
这就是家有牛事潮汕牛肉火锅!
牛肉火锅界的一哥,
家有牛事潮汕火锅,只选用放养3年的云贵川母黄牛,宰杀到上桌不超过8小时,每天新鲜送货,卖不完只能惨遭淘汰!
店里360°全透明半开放厨房,现场可观看庖丁解牛全过程,领略切肉师傅的高超刀工。
牛肉足够新鲜,就算360°旋转也不会掉落。
看到新鲜牛肉才有的鲜红色泽和诱人纹路,食堂君忍不住要给个大写的GOOD。
店里53岁的许大厨,来自广东潮汕,从事这一行已经25、6年了,平时他在店里还会亲自帮顾客涮肉。
ps.经过切割的牛肉,建议半小时内食用完毕,否则水分蒸发会影响口感。
日售上百斤牛肉,
肉食兽认准这几款!
牛9个部位,9种不同的肉,口感也不近相同。
涮肉基本分为三部。第一涮去血水,第二涮锁住汤汁鲜味,第三涮就可以吃了。带一点红更鲜美。
吊龙 8s
吊龙为牛眼肉,鲜甜饱满是它最大的特点。
同样涮三次就可以吃了。入口感觉肉非常筋道,有一种独特的嚼劲。
腱子肉和匙皮是食堂君超爱的两款肉。
腱子肉 6s
腱子肉纹理分明,爽脆可口,一头牛只有两小块。
蘸上广东大厨秘制的蘸酱,味道鲜咸,可以说非常的美味了。
匙皮 6s
匙皮属于肩胛肉条极品,肥瘦均匀,无比甜嫩。
涮过之后,吃的时候有种带着筋的感觉。
肥胼 6s
肥胼一点都不肥,是带一点肥边儿的腹夹层肉,瘦爽肥香!
每一块都是超大片,就算不爱吃肥肉的人,吃的时候也一定要一整片吃。完全不油腻,反而很滋润。
手打牛肉丸
手工打制的牛肉丸,呈现新鲜的粉嫩色。
鲜嫩弹牙,咬开带一点粉嫩。入口紧致的口感蘸上秘制酱料,那叫一个鲜~
超多火锅涮菜,
经典、新品一网打尽!
除了牛肉,各种丰富的菜品应有尽有。
黑鱼姿造
黑鱼姿造可以说很隆重了,整条黑鱼切片冰镇,还有花朵样子的摆盘。
片片均匀,肉质紧致嫩滑。蘸带辣味的酱汁更能凸显鲜美。
冰镇大虾
孔雀开屏姿态上桌的冰镇大虾,一把抓起来下锅涮。虾肉弹嫩,带着辣味,味道非常Q弹。
九尺鹅肠
家有牛事潮汕牛肉火锅的鹅肠非常扎实,没有裁剪得很短,是测试过最美味的长度。
这长度,小妹叉会儿腰先。
脆爽脆爽的口感,小妹真的很心水。
黑毛肚
黑毛肚也是裁剪保留比较大片的,全程冰镇,厚实的很。
辣味酱料依然是标配,带着香菜一起吃,香脆可口。
200+㎡的温馨火锅店,
最爱落地窗旁的阳光与微风!
一进家有牛事潮汕牛肉火锅店里,小妹就被迎面而来的温馨舒适吸引。
深蓝和木质橘黄的撞色,大胆却不突兀。独具设计的灯饰,让店内更有韵味。
最喜欢靠落地窗的位子,午后的阳光正好,微风不燥,和好友伴侣一起吃一顿潮汕牛肉火锅,惬意舒适。
放了各大调料的酱料区,丰富得挑花了眼。不会调制的人,可以直接取店里的秘制调料,保证吃过就认准这款酱了。
奉上地址~
家有牛事潮汕牛肉火锅
▼ 温州市鹿城区鹿城路42号美美时尚广场5楼
☏ 0577-88225111
◐ 周一-周五:11:00-14:00;16:30-21:00
周六、周日:11:00-21:00
✐ 标签: 潮汕牛肉火锅 性价比 聚餐约会
店里活动一
1.线下门店消费满200元即送牛肉丸券*1张,以此类推(隔餐使用)
2.每月18日会员日,全场6.8折优惠
(锅底调料、酒水饮料、米饭、纸巾、套餐、外卖除外)
活动时间
截止2018.5.31
店里活动二
1.关注微信+会员即送 手打牛肉丸一份
2.充值500立即返现100元+手打牛肉丸一份
3.充值1000元赠送价值2880元饮水机+手打牛肉丸一份
(饮水机安装费用298元)
活动时间
截止2018.5.31
- 温州美美时尚广场-
FASHION SQUARE
温州市鹿城路与游泳路交叉口
离市中心仅五分钟车程 23条公交路线直达
温州西城区核心商圈
招商热线:
15267898265(陈先生)
异业合作联系:
13587659348(李小姐)
总台服务热线:
0577-56668088
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