以后要提高警惕

千万别买到这种“甲醛”带鱼！

鱼鳞

长得到是挺美，口感却不咋样。但是，身为吃货，总能找到一个可以吃的理由——传说鱼鳞中有胶原蛋白，能美容养颜，不能丢。有是有，但还没有猪皮的多。况且，胶原蛋白可不是什么优质的蛋白质，它并不能被人体直接吸收利用，也根本起不到美容养颜的作用。

口感那么差，就不要强迫自己了。

鱼皮

鱼皮，口感滑腻，确实好吃。但往往我们会因为鱼皮容易被重金属污染的传言，不能把它坚定地送入嘴里。并没有实验说明所有的鱼皮都有重金属污染的现象，况且，就算是有，一条鱼的鱼皮总量就那么多，也没必要忍痛割爱。

总之，鱼皮还是可以吃的，关键是选择污染小的鱼就好了。

鱼鳃

鱼鳃是鱼类重要的呼吸器官，因为要经常进行血液和气体的交换，所以看上去很红。它含铁量丰富，除了口感不同以外，它吃起来和鸡血鸭血还真有点像。

但是，不喜欢这口感的话，就别勉强了。

鱼籽

鱼籽是鱼的卵，送入口咬下去有爆浆的感觉。它拥有相当多的卵磷脂，对神经系统的发育有帮助。但因为卵磷脂也是脂肪的一种，所以你要是卯足劲儿吃的话，就容易长月半……

虽然鱼籽无害，但也说不上滋补，喜欢吃就吃，不怕长胖就大胆吃。