红鳍东方鲀是河鲀鱼中个头最大的，它营养丰富，味道鲜美，集滋补保健于一体，被称作“鱼中之王”。荣成市泓泰渔业有限公司自1998年开始养殖红鳍东方鲀，经过专业技术人员“无毒控制养殖技术”养殖的泓泰河鲀，在相关卫生部门多年跟踪检测及市场检验下，证明其无毒，安全可靠，可放心食用。

海面上林立的一个个的小木屋，是渔民每年4月到11月生活的地方，他们吃、喝、住、行都会在海上，每个小木屋旁边都会停靠一只小木船，那个就是渔民在海上的交通工具。每个屋顶都有一个随风而动的小风车，那个就是风力发电，渔民在海上也可以看电视，主要靠的就是风力发电和太阳能蓄电。海面上一排排田字格的是海上网箱养殖区，渔民养殖的鱼儿就是生活中网箱中，他们养殖的品种有：牙鲆鱼、黑头鱼、黄鱼、河鲀鱼等。海面上一个个黑色的圆形漂球是贝类藻类养殖区，渔民养殖的海带、裙带、牡蛎、扇贝就生长在黑色浮球下边。

逗鱼可是非常好玩的。逗鱼台一共四个网箱，分别养殖了河鲀鱼、黑鲪鱼、红鱼、石斑鱼等。大家可以自行取鱼竿在无钩钓鱼平台进行垂钓。

下一个环节就是到贝类采摘园采摘了！牡蛎海虹扇贝都老老实实躺在挂笼里等着你的劳作呢，把它从大海中间提出来，再采到小红桶里，都是鲜活的，一定要采得满满的哦。

玩饿了，您可以在海上餐厅用餐。，远离陆地，一边欣赏蓝天、碧海、阳光、海鸥，一边享受到刚捕捞出水的纯天然的海鲜美味佳肴。海上餐厅可同时容纳400人就餐，尤其值得一提的是，厨艺高超的厨师在加工河鲀鱼的技艺上已经达到了专业水准，可将河鲀鱼做到三吃到四吃，三吃即：生吃河鲀鱼片、河鲀鱼汤、凉拌河鲀鱼皮，四吃再加一道炸制河鲀鱼肉，大家可以自由选择！小朋友们还可以在这里参观海洋科普馆，增长海洋知识，参与摸鱼游戏。