您是否知道名为「罗莱夏朵RELAIS & CHATEAUX」的组织呢？这是法国在1954年所设立的饭店．旅馆与餐厅的协会组织。若想加盟旗下，必须通过严格的审查，而其基准共有五个「C」。而且即使成功加盟了，如果没有通过3年一次的匿名调查，其资格也会被取消。能加盟「罗莱夏朵RELAIS & CHATEAUX」正是「顶级的证据」。
评选标准的5C，指的是Courtesy（贴心服务）、Charm（雅致而有魅力的空间）、Character（有特色或个性的风格）、Calm（平静或放松的地点）、Cuisine（高品质的餐点），不但必须符合此五种要素，而且全部都得是真材实料才行。
现在，罗莱夏朵RELAIS & CHATEAUX由世界64个国家，共500间设施所组成，而日本的加盟店共有七家旅馆。
这些旅馆饭店当然都通过了「罗莱夏朵」审查基准的5C，而且无论是哪一间设施都拥有各自卓越的魅力，可谓「超顶级」。他们不忘充分应用自己所在的土地素材与文化、保有传统但也接纳新知的「温故知新」之精神、对温泉与餐点的坚持……
①扉温泉 明神馆(松本/扉温泉)
扉温泉 明神馆是位在长野县松本市，创业于1931年的旅馆。从松本市内开车约30分钟，在往美之原高原的途中，您会看到它就坐落在山谷溪流沿岸的位置。其周边有山葵泽、旅馆自产的无农药蔬菜和当地产的山菜与淡水鱼等等，旅客能在这里品尝到：充分利用在清冽水源孕育出的食材，所制作而成的美味料理。
以立汤、寝汤与露天浴池做为自家卖点的温泉浴池，每一种都採用仿佛置身在大自然当中的设计。那清新的空气与优美的景观，定能让您有沁心的治愈之感！
地址：长野县松本市入山边8967
②山代温泉 Beniya无何有(石川/山代温泉)
山代温泉是建在药师山高台上，总共只有17间客房的住宿设施。庄子提倡的「无何有」，意指为「顺其自然，无为而治」。因此那丰富性即是这间旅馆的核心概念。客房采用充满开放性的设计，而每一间房间都附设有露天浴池。
能够放松身心的浴池、晨间的瑜珈、利用温泉与药草的疗程spa…。在这间旅馆，旅客的身心皆能感到愉悦舒适，因而度过珍贵的时刻。此外，Beniya无何有的贴心服务，即使是在罗莱夏朵组织中也是非常杰出，因此在2013年获颁「迎宾奖杯」。
地址：石川县加贺市山代温泉55-1-3
③别邸 仙寿庵(群马/谷川温泉)
别邸 仙寿庵是一间拥有18间客房，且每一间都能欣赏到日本百名山之一的谷川岳美景的旅馆。另外，所有客房皆附设有源泉挂流式的露天浴池，非常奢华。其泉源为水上温泉乡之一的谷川温泉。旅客能够用足汤或喷雾桑拿等等各种不同形式来享受这个从江户时代便自地底滚滚涌出，水量丰富的温泉。而用餐也是在充满意趣的包厢内，保有私人空间下，悠闲品尝使用许多当季食材的料理。
馆内有几处融合现代建筑技术与日本传统的工艺装饰，住客能在住宿的同时欣赏到这些美丽事物。尤其是高达8公尺的落地窗曲面走廊，让您拥有仿若是走在大自然中的开放感。而夜晚则会点灯，其光景之美肯定会给您一个深刻而难忘的旅行回忆。
地址：群马县利根郡水上町谷川614
④ASABA(静冈/修善寺温泉)
ASABA的历史是由浅羽弥九郎幸忠于1489年在伊豆修善寺门前开了客栈而开始发展。是间被称为「西边玉之汤，京都俵屋，东边ASABA」历史悠久的旅馆。总共有17间的客房，各自有不同风格的装潢摆设，并以在约600坪大庭园的能舞舞台「月桂殿」为中心来设置。
能舞舞台的「月桂殿」是在超过100年以前，从东京深川的富冈八幡宫所移动过来的。现在每年依旧会由能乐师举办几次的公演。而晚上点灯后的玄妙之姿也是不可错过。ASABA即是一间能够再次发现日本文化之美、拥有泉源挂流式温泉的温泉旅馆。
地址：静冈县伊豆市修善寺3450-1
⑤强罗花坛(神奈川/箱根强罗温泉)
富士箱根伊豆国立公园内的强罗花坛位在拥有丰富大自然的箱根强罗地区。在1952年于旧闲院宫别宫旧址上所建的高级日式餐厅旅馆。旅馆在平成元年进行了全面的改装，虽然大量使用了传统的日式要素，但却重生成为充满现代感的空间。
馆内特别令人印象深刻的是一条美丽玻璃格窗的迴廊。大约长达120公尺，是连结柜檯、客房与大浴场等设施的主要通道。这里还有意趣十足的怀石料理，以及使用自家泉源而水量丰富的温泉。屋外另设有喷流式的泳池，可谓是绝佳的日式休闲住宿设施。
地址：神奈川县足柄下郡箱根町强罗1300
⑥神户北野饭店(兵库/神户)
异人馆所在的神户北野地区。伫立于其一角的正是神户北野饭店。该饭店开业于2000年，是日本首间都市型餐厅旅馆(Auberge)。所谓的餐厅旅馆(Auberge)，指的是「有提供住宿的餐厅」。红砖建造的建筑中是宽阔而放松的空间，古董家具与高雅配色的布制用品交织出英式氛围，展现出优雅的时光。
而尤其使神户北野饭店闻名遐迩的，是从法国料理界的霸主——Bernard Loiseau大师所继承的「世界第一的早餐」。在晚餐的馀韵环绕下以满足的心情甦醒的早晨，若有手工果酱与现烤出炉的面包等等，严格挑选下的一道道料理来迎接您，应该能让您再次确认住在最棒的餐厅旅馆有多幸福吧！
地址：兵库县神户市中央区山本通3-3-20
⑦遗忘之里 雅叙苑(鹿儿岛/妙美温泉)
遗忘之里 雅叙苑是建在雾岛妙见温泉天降川沿岸的旅馆。以茅草屋顶的古民家所移建而成的小屋，有着围炉与放养的鸡群等等，能享受到隐约看见日本从前的村落风光般的空间。料理则是使用了旅馆直营农场与自家菜园所养殖的土鸡与蔬菜，各个都受到大地的恩泽而营养十足。
用岩石凿制而野趣横生的温泉，是利用三条自家源泉所形成的挂流式温泉。以其浑然天成与丰富性而广受好评，有许多知名人士为旅馆的常客。此外雅叙苑的老板花了20年的时间拓山，打造出名为「天空森林」的私人VILLA。「天空森林」甚至被选为JR九州所营运的豪华套装列车旅游「七星号」的住宿地点。
地址：鹿儿岛县雾岛市牧园町宿洼田4230
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内容来源：日本味道 | 整理自中华龙旅游
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