减肥有秘籍，

较瘦来揭秘！

最近有粉丝跟较瘦说，

晚上熬夜吃不到鸡，

吃了几次鱼却长胖了，

最后愤愤然地说鱼根本就不减肥。

那么今天任较瘦就跟大家聊一聊

关于吃鱼的减肥问题。

答案是肯定的，鱼肉高蛋白、热量低，含脂肪少，特别有利于减肥。

帮助燃烧脂肪

由于蛋白质的食物生热效应比较强，摄入蛋白质后，人体需要消耗更多的热量来消化吸收蛋白质，这就促进了身体脂肪的燃烧，有助于增强减脂效果。

增加饱腹感

蛋白质分子量较大，在体内的代谢时间较长，它会提高小肠内葡萄糖产量，进而使大脑“意识”到饱和，从而自动抑制食欲，减少进食。

缓解水肿

蛋白质水解后产生的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，并帮助人体内盐分的排出。

蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分，从而有利于消除水肿。

热量低，含脂肪少

鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，一般情况下，100克鱼肉所含脂肪还不足2克。

鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

市面上鱼的种类很多，常见的有沙丁鱼、鲤鱼、银鱼、鲢鱼、青鱼、黄鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲑鱼、海鳗、鲫鱼等，这么多鱼，哪种鱼热量更低？更利于减肥呢？下面是不同品种的鱼100克重量所含的脂肪量，看完就知道了。

任较瘦之前就强调过了，吃什么不重要，怎么吃才重要，鱼确实热量低，也利于减肥，但每天糖醋鱼、烤鱼、水煮鱼片的吃，怎么可能减肥？怎么会瘦呢？

要知道，红烧鱼可是比清蒸鱼多了整整50大卡呢，所以，想减肥的最最最好是选择清蒸或水煮，这样既能减少热量摄入，又利于身体健康，岂不是两全其美。

减脂期谨慎食用的鱼

酸甜鱼片：一份甜酸鱼片里差不多含有280卡路里和14克的脂肪，再搭配米饭等主食或者其他配菜，这一顿饭的热量一点不低。

咖喱鱼头：通常100克的重量能含有105卡路里的脂肪。多数人吃咖喱鱼头时，会在饭里加很多咖喱酱汁，这样就容易吃大量的油脂和钠，热量自然会超标。

还有各种烤鱼、炸鱼、煎鱼等在减肥期都要谨慎食用。

鱼现在已经成了饭桌上的家常菜了，吃法也是花样百出，但吃鱼还是有一些禁忌的。

忌空腹吃鱼

很多人为了减肥只吃菜不吃主食，知道鱼减肥，于是，只吃鱼，却不知，空腹吃鱼很可能导致痛风发作。

痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的疾病。而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。

忌吃生鱼片

据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病。

人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼、虾和淡水螺类被感染的几率极高。

目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。

不仅极易感染肝吸虫病，甚至还会诱发肝癌，而且生吃鱼片对肝脏也是很不利的。

忌活杀现吃

正常情况下，我们都觉得新鲜的东西好，尤其是海鲜、肉类的，像鱼都喜欢活杀现吃，认为这样才能保证鱼的鲜美和营养。

实际上这是一个误区，无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质，活杀现吃，鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除，鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留毒素很可能对身体造成危害。

最后任较瘦还是那句话，减肥的重点不在于吃什么，而是怎么吃，方法吃对，效果自然翻倍。

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