在我们宁海，很多市民都喜欢吃醉蟹醉虾，就图一个味道鲜美，可是这样生吃或者半生吃，口感是有了，但是一些你所不知道的病虫也从口入了。

在县疾控中心的实验室内，工作人员正在对一袋子的溪蟹进行处理，他们把螃蟹捣碎，然后多次进行过滤，最后将沉淀下来的溪蟹残留物放在显微镜下进行观察。 

像这样子的溪蟹，如果只用白酒、米醋等调料进行腌制，是无法杀除这些病虫的囊蚴的，如果被感染了，它会寄生在人的肺脏内，也可异位寄生在头脑等部位。而除了溪蟹，蛙类、淡水鱼、蛇类都有可能含有这种食源性寄生虫。

而像裂头蚴这样的寄生虫，它在人体内随处游走，会导致人眼、皮下、口腔颌面、中枢神经系统、内脏等部位的裂头蚴病，严重者可致眼睛失明、癫痫样发作或肢体瘫痪等。

县疾控中心开展食源性寄生虫调查，对野外的青蛙与溪蟹进行检测。截至目前县疾控中心共检测青蛙259只，发现曼氏裂头蚴感染的6只。检测溪蟹237只，发现肺吸虫囊蚴的5只。

都说病从口入，市民们切不可为了图一时的鲜美，去生吃这些水产品。高温煮熟、健康饮食才能有健康的身体。