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2017年12月1日，在“中国江苏·现代农业科技大会”上，江苏现代渔业专场推介会同步举行，笔者来到南京国际博览中心推介会现场，扑面而来的现代渔业新科技令人震撼。

　　“超级渔场”4个人干200个人的活

　　在中船重工武昌船舶展台前，一个圆形漂亮围网状模型吸引了笔者，这个世界首座大型智能渔场——吸睛无数的“挪威深海渔场”，目前世界第一也是唯一一个“超级渔场”。

说起这个建造成本高达4亿元的“超级渔场”，湖北海洋工程装备研究院新产品研发所工程师金库自豪地告诉笔者，2017年10月6日，“超级渔场”投入使用，高69米，相当于23层楼高，当时投了150万尾三文鱼宝宝，一年半后，就可以长成7公斤￣10公斤的三文鱼了。“超级渔场”4个人干200个人的活，容量为200个标准游泳池。

　　据了解，中船重工为挪威萨尔玛（Salmar）集团研制的世界首座大型现代化、全自动、半潜式三文鱼深远海养殖装备“超级渔场”，可在开放海域100米￣300米水深区域进行三文鱼养殖，安装各类传感器2万余个、监控设备100多个，融入了生物学、计算机、智能化等多学科技术，可抗12级到13级台风，设计寿命25年。

“超级渔场”提供自适应升降、深海定位锚泊等平台系统，具备鱼苗投放、饲料投放、自动捕鱼、死鱼处理、水文监测等养殖功能，配备了物资补给、火灾报警、生活娱乐系统，仅需2人￣4人即可完成养殖作业，一次养殖三文鱼160万条（约合7700吨）。

“超级渔场”最多可容纳9人在深远海作业和生活。金库说，目前投进去的三文鱼从230克已长到了500克左右，在挪威的深海长势相当不错。将来，还要生产我们中国渔民自己使用的“超级渔场”。

　　培育的锦鲤与日本锦鲤难区分
。而当时，原产于中国古代宫廷的锦鲤已很少见到，在日本却发扬光大，许多优良品种都是日本培育，不少锦鲤是用日本名称来命名的，锦鲤成为日本的国鱼。在江苏现代渔业专场推介会上，笔者见到了江苏省培育的锦鲤。

笔者看到，近10尾锦鲤个体硕大，每条长五六十厘米，色彩绚丽，红黑白斑斓，锦鲤在水中游弋的姿态十分美丽。据介绍，这些锦鲤随着年龄和环境水温的变化，身上的花纹色泽和形态会发生细微变化，就像中国的水墨画。

上品锦鲤都是万里挑一的，根据其血统、骨架、色泽、花纹、泳姿等条件进行筛选，跟选美差不多。锦鲤是一种名贵的大型观赏鱼，在国外被誉为“活的艺术品”、“水中活宝石”和“观赏鱼之王”。

　　江苏省海洋与渔业局渔业处工作人员告诉笔者，江苏省培育的锦鲤，跟日本锦鲤外形已经难以区分了。最近，日本友好城市福冈县向江苏赠送的200多条锦鲤已抵达江宁禄口机场，赠送锦鲤是希望两地友好，像鲤鱼跃龙门般跃上新的台阶，这批锦鲤过了隔离期就可以“住”到南京来了。

　　能做假发的南极磷虾
　　笔者在现代渔业展台前看到了与虾毫不沾边的女子长波浪假发，手感和色泽看起来跟真人头发一模一样。江苏深蓝远洋渔业市场部田野告诉笔者，这种假发是用南极磷虾提取物做的。

南极磷虾含有多种活性成分，如多不饱和脂肪酸、磷脂、虾青素和低温酶类等，可以提取南极磷虾油后的脱脂磷虾粉，也可用于开发蛋白肽等产品，目前，金枪鱼、鳕鱼、南极磷虾等，这些来自深远海的宝贝鱼虾正越来越多地走上百姓餐桌，我国南极磷虾船上加工及陆上南极磷虾油生产已经初具规模。江苏深蓝远洋渔业为南极磷虾的捕捞、加工、销售企业，总经理王志介绍。

目前，深蓝远洋南极磷虾项目总投资约15亿元，其中船舶装备投资11亿元，园区配套及精深加工基地投资4亿元，“十三五”期间，计划通过引进、消化、吸收的路径，建设两艘专业南极磷虾船，国内首艘新造船计划2018年年初就能捕捞磷虾，产量7万吨￣10万吨／年。

目前，深蓝远洋正在建设以南极磷虾深加工为主的产业园，打造以南极磷虾油、低温活性酶和磷虾蛋白肽等高附加值产品的陆上生产基地。

　　中国水产科学研究院的水产养殖超大容量智能投饲系统、虾蟹池塘养殖智能控制系统，集装箱养殖虾蟹、深海金枪鱼养殖、罗非鱼养殖，虾蟹稻共作，让人感受到了生态、科技为渔业带来的巨大变革。

文章来源：水产养殖网

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