根据16个省（区）、200个养殖渔情信息采集定点县、733个采集点、6000多个采集终端，1-6月上报养殖渔情数据，结合有关生产调研情况，对2015年上半年养殖渔情分析如下：

　　一、上半年养殖渔情分析

　　(一)养殖水产品出塘总体稳中有升

　　1-6月，全国采集点出塘总量17.47万吨，同比增加28.03%;出塘收入13.91亿元，同比增加2.51%。主要养殖品种出塘情况见附表1。在17个大宗养殖品种中，河蟹、淡水小龙虾、青鱼、牡蛎、杂色蛤、草鱼、海带、乌鳢、蛏、鳙鱼、鲢鱼等11个品种出塘量同比增加，其他6个品种同比减少（表1）。在产值权重超过1%的24个养殖品种中，河蟹、牡蛎、罗氏沼虾、杂色蛤、乌鳢、海参、缢蛏、草鱼、鳙鱼、青虾、鲤鱼、鲢鱼、鳊鱼、黄鳝、青鱼15个品种出塘收入同比增加，其他9个品种出塘收入同比减少（表2）。

表1 产量权重超过1%的养殖品种出塘量增减情况

注：产量权重是各养殖品种年产量占养殖总产量的比重；由2012-2014年产量平均数计算得出，数据来源《中国渔业统计年鉴》。

表2 产值权重超过1%的养殖品种出塘收入增减情况

注：产值权重指各养殖品种年产值占养殖总产值的比重，由产量权重结合2014年上半年各养殖品种的综合出塘价格情况估算得出。

(二) 养殖水产品出塘价格总体平稳，但个别品种波动较大

　　在重点监测的42个养殖品种中，有20个品种综合出塘价格上涨，22个品种出塘价格下跌。主要养殖品种出塘价格情况见附表2。

　　1.大宗淡水鱼类。鲤鱼今年上半年出塘价格同比上涨24.51%，达到了近年高位；鲫鱼、鳙鱼、鲢鱼出塘价格基本保持稳定；青鱼、草鱼跌幅超过10%。从价格走势看，多数大宗淡水鱼类出塘价格自去年10月起呈缓慢上升趋势（图1）。

图1 大宗淡水鱼类出塘价格走势图（单位：元/千克）

　　2．淡水名优鱼类。斑点叉尾鮰涨幅超过10%，鲶鱼、乌鳢、鳜鱼涨幅在5%左右；黄颡鱼、罗非鱼、淡水鲈鱼综合出塘价格跌幅超过10%，鳟鱼、黄鳝跌幅在4%以内。从价格走势看，黄斑点叉尾鮰、鳜鱼等自今年起出塘价格缓慢上升，同比降幅收窄（图2）。

图2 主要淡水名优鱼类出塘价格走势图（单位：元/千克）

　3．海水鱼类。大黄鱼、大菱鲆、石斑鱼综合出塘价格同比上涨，其中大黄鱼出塘价格为32.71元/千克，涨幅达34.57%；海水鲈鱼、半滑舌鳎出塘价格下跌，跌幅在10%左右。从价格走势看，大黄鱼、大菱鲆、半滑舌鳎综合出塘价格自今年1月份起开始止跌反弹；石斑鱼去年大部分时间维持高位，今年起开始回落，波动仍较大（图3）。

图3 主要海水鱼类出塘价格走势图（单位：元/千克）

　4．虾类。罗氏沼虾、青虾综合出塘价格同比上涨，其中罗氏沼虾涨幅超过20%；南美白对虾（淡水）、南美白对虾（海水）、淡水小龙虾等主养虾类出塘价格同比基本持平；日本对虾跌幅近30%。从价格走势看，除淡水小龙虾出塘价格保持平稳，其他虾类出塘价格出现较大波动，2-3月出塘价格达到高位，但4月后出现明显回落（图4）。

图4 主要虾类出塘价格走势图（单位：元/千克）

　5．蟹类。河蟹、青蟹出塘价格上涨，梭子蟹出塘价格下跌。从价格走势看，青蟹和梭子蟹出塘价格在春节假期间达到高位后出现明显回落,河蟹上半年出塘价格呈稳步上升趋势(图5）。

图5 主要蟹类出塘价格走势图（单位：元/千克）

　　6.贝类。杂色蛤、海湾扇贝出塘价格同比小幅下跌，其余主养贝类综合出塘价格同比上涨。（图6）。

图6 贝类各品种出塘价格走势图（单位：元/千克）

　　7．藻类。2014年海带、坛紫菜库存压力较大，上半年集中出售后市场饱和，出塘价格同比显著下跌；条斑紫菜出塘价格同比显著上涨（图7）。

图7藻类各品种出塘价格走势图（单位：元/千克）

　　8．其它类。中华鳖出塘价格、出塘收入均下跌，主要是由于2014年养殖户存塘压力大，年底集中出塘后市场供给继续充盈，价格持续低迷；海参出塘价格触底回升，出塘收入同比上涨。（图8）。

图8中华鳖和海参出塘价格走势图（单位：元/千克）

　（三）淡水鱼类、虾类、蟹类苗种投放稳中有增，海水鱼类、贝类、藻类苗种投放同比减少。

　　大宗淡水鱼类，上半年出塘较为集中，市场需求相对稳定，大量出塘后，养殖户增加了苗种投放。淡水名优鱼类，上半年鳜鱼、淡水出塘价格上涨，养殖户市场预期向好，增加了苗种投放；鲶鱼、斑点叉尾鮰、黄颡鱼、乌鳢、罗非鱼苗种投放均减少，其中上半年罗非鱼海外订单减少，加工企业库存积压，市场价格低迷，养殖投苗显著下降。海水鱼类，由于海水鱼类市场前景不明朗，养殖户投苗趋于谨慎，多数海水养殖鱼类品种苗种投放同比减少；大黄鱼出塘价格明显上涨，苗种投放同比显著增加。虾蟹类，淡水小龙虾市场需求稳步增加，苗种投放稳定；南美白对虾上半年苗种投放同比小幅增加；河蟹上半年效益稳定，养殖户普遍增加了蟹苗的投放；梭子蟹受价格下跌因素影响，苗种投放下降。贝类，主养贝类价格普涨，但养殖户投苗积极性仍趋于理性，投苗量、投种量同比略有下降。藻类，藻类上半年苗种投放同比下降，但由于藻类投苗主要集中在下半年，因此还需进一步关注。其他类。中华鳖今年上半年苗种投放有所减少；海参出塘价格于今年春季出现回升，养殖户增加了后市预期，苗种投放同比小幅增加。

　　（四）养殖生产投入同比略减

　　1-6月，采集点生产总投入14.41亿元，同比减少6.15%。饲料费、水电燃料投入同比增加，苗种费、人员工资、基础设施、鱼药及水质改良、水域租金和其他投入同比减少。其中，苗种费（占总投入29.83%）同比减少21.81%，主要是由于部分中高价位养殖品种苗种单价大幅下降导致苗种费同比显著下降；饲料费（占总投入29.16%）同比增加8.06%，呈逐年增加的趋势。分养殖方式看，深水网箱、滩涂养殖、普通网箱、筏式、底播、海水池塘生产投入增加，其中深水网箱投入增幅显著，吊笼、工厂化、淡水池塘生产投入同比减少（表3）。

（五)产量损失、经济损失同比减少

1-6月，全国采集点未发生大规模病害以及异常气候，产量损失1470.36吨，同比减少6.73%，经济损失2601.46万元，同比减少1.81%；其中南美白对虾、条斑紫菜、草鱼、鲤鱼等品种受病害影响较大；牡蛎、青蟹等受灾害影响较大。下半年随着气温升高，病害进入高峰期，同时受台风、洪涝、干旱等恶劣气候因素影响，预计生产损失将增加。

来源：中国水产杂志

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