挪威渔业

挪威的渔业产业课追溯到千年以上，加上沿海岛屿，海岸线超过八万三千公里，如此悠久的渔业历史应是不足为奇的，挪威是世界上三大海产品出口国之一，挪威海产以其质优，健康的品质得到大家的喜爱。

关于三文鱼

三文鱼一般为大西洋鲑鱼

捕捞季节：野生鲑鱼根据鱼类保护法确定，而繁殖鲑鱼则全年上市。

身长体重：可达150公分和35公斤。

生活习性：大西洋鲑鱼属溯河细游鱼类，也就是说是一种在淡水中产卵而其他时刻生活在海洋中的鱼类，在河水中生活的二至五年期间。

销售、食用方式：大西洋鲑鱼的销售形势包括新鲜或冷冻鱼片、鱼柳、整鱼。

新鲜鲑鱼可供生食，制作生鱼片和寿司，也可炖、炸、烤、炒或制作砂锅菜肴。熏鲑鱼可作三明治夹心。

口感、色泽：质嫩爽口，纯净如初。肉质紧实，保留口感，入口即化，整个味蕾覆满清甜，唇齿留香。色泽鲜明诱人，烹饪随心所欲。

全球畅销

挪威三文鱼之所以成为畅销的产品，原因有三，首先，挪威三文鱼的用途全面，实用性强，无论是家有孩子的父母还是餐厅主厨，都可以利用挪威三文鱼烹制美食。正因如此，即使时间有限，你也可以轻松地享受这种美食，就好像在享受周末晚宴的休闲时光。其次，健康理念的发展提高了挪威三文鱼的销量。第三，与其它种类的蛋白质相比，三文鱼的性价比更高，大多数人都有能力消费三文鱼。