Какие виды рыбы не стоит есть много
Блюда из рыбы отличаются не только особым
вкусом, но и пользой для здоровья. Однако диетологи рекомендуют быть
аккуратнее в выборе. Ведь далеко не все виды рыбы необходимы для
организма, а от некоторых и вовсе лучше отказаться. В чем причина? И
какие виды рыбы стоит ограничить в употреблении?
鱼肉不仅是一种口味独特的食品,更对我们的健康非常有益。但是，专家却说，选择要谨慎。因为不是所有鱼都适合人类，也有一些最好不要食用。这是什么原因？什么种类的鱼应限制食用？
本尊的样子
常见的样子
Макрель 鲭鱼
Как показали исследования, эта рыба содержит
ртуть. А это вещество, как известно, опасно для организма. Оно имеет
свойство накапливаться и вызывать тяжелые заболевания. То же касается
морского окуня и кафельника. Допустимые порции для взрослых составляют
200 г, а для детей – 100 г в месяц. По-другому дело обстоит с
атлантической макрелью. Ее можно есть, сколько хочется.
有研究表明，这种鱼含有汞，这种物质被认为是对身体有害的。它往往会积累在体内，并导致严重的疾病。鲈鱼和方头鱼也同样含有汞。成人可接受的汞含量是200克，儿童则是每月100克 。但是有另一种大西洋鲭鱼，我们可以想吃多少吃多少。
本尊的样子
常见的样子
Тунец 金枪鱼
Как оказалось, ртуть сдержится и в тунце.
Особенно большое ее количество обнаруживается в голубом и чернопером
виде. В связи с этим взрослым диетологи рекомендуют в месяц употреблять
не больше 100 г тунца. А детей вовсе лишить этого лакомства. Дело также
осложняется тем, что найти рыбу, выросшую в естественных условиях, на
российских прилавках практически невозможно. А фермерский тунец в виде
прикормки получает антибиотики и гормоны. Что, конечно же, является
негативным фактором для потребителей.
事实证明，金枪鱼也含有汞。尤其是蓝色和黑色的金枪鱼含有大量的汞。因此，营养师建议成年人在一个月不要食用超过100克的金枪鱼，孩子就不要再食用了。然而关于金枪鱼事实已经变得更复杂，在俄罗斯的摊位上很难找到野生金枪鱼。人工养殖的金枪鱼的饲料中含有抗生素和激素。当然，这对消费者来说很不利。
本尊的样子
常见的样子
Тилапия 罗非鱼
Это еще один вид рыбы, к употреблению
которого следует подходить с осторожностью. Тилапия не богата полезными
жирными кислотами, а вот по количеству вредного жира она может
посоревноваться со свиным салом. Частое употребление этого вида рыбы
заметно повышает уровень так называемого вредного холестерина в крови.
Кроме того, организм становится более чувствительным к различным пищевым
аллергенам. Диетологи не рекомендуют употреблять тилапию людям,
страдающим астмой, артритом и болезнями сердца.
这又是一种人们应该谨慎食用的鱼。因为罗非鱼不含有丰富的必需脂肪酸，但有害脂肪的数量，几乎可以和猪油竞争。经常使用这种类型的鱼，会显著提高有害胆固醇在血液中的含量。此外，我们的身体也可能因为鱼肉对各种过敏源变得更加敏感。营养学家建议患有哮喘，关节炎和心脏疾病的人不要使用罗非鱼。
本尊的样子
常见的样子
Масляная рыба 鲳鱼
Особенностью этого вида рыбы является
необычный маслянистый вкус. Как выяснилось, это происходит из-за
воскоподобного вещества, именуемого гемпилотоксин. Он не является
губительным для организма, но не усваивается им и вызывает расстройство
пищеварения. Чтобы снизить эффект этого вещества, масляную рыбу
необходимо жарить или запекать. Людям же со слабым кишечником лучше
вообще исключить этот вид из своего рациона.
这种类型的鱼的特点是有个不寻常的油脂味道。事实证明，这是来自于所谓的被称为鱼油的蜡状物质。这种物质对身体有害，且它不能够被消化，会引起消化不良。为了减少这种物质的对身体的不利，最好经过炒制或者是烤制。出于对我们脆弱的消化器官考虑，最好是从你的饮食中去掉这种类型的食物。
本尊的样子
常见的样子
Угорь 鳗鱼
Угорь имеет высокое количество жировой ткани.
Это позволяет ему абсорбировать различные промышленные отходы,
содержащиеся в воде – его естественной среде обитания. Разумеется,
употребление рыбы с таким уровнем интоксикации невероятно вредно и даже
опасно для здоровья. А европейский угорь богат еще и ртутью. Но если
страсть к экзотике велика, не забывайте о правилах меры. Так норма
потребления угря в месяц для взрослых составляет 200 г, а для детей –
100 г.
鳗鱼含有大量的脂肪组织。这使得它可以吸收各种水中的工业废料那也是它的自然栖息地。当然，食用有毒物质含量这么高的鱼是非常有害的，对于您的健康甚至是危险的。一条欧洲鳗鱼含有大量的汞。但就算是对异国的特产充满热情，也不要忘记适当的量。每成人每月食用鳗鱼不应该超过200克，而儿童则不应该超过一百克。
↓↓ 课程及活动详情戳下方【阅读原文】