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近段时间钓友们在两江和各大小支流垂钓，基本都钓上了以前不容易钓到的品种“石扁头”，而且数量越来越多。

消息不胫而走，这深深的诱惑着我们这种钓鱼迷，这些天连续降雨，山里的小河涨浑水了，于是带上蚯蚓当饵，便赶赴钓点解鱼瘾。

钓位前反复试钓，不久传来鱼讯，提竿，感觉鱼儿在钩上的。很快就看见了水中的鱼儿，黄灿灿，长身子，扁型头，漂亮的石扁头，4两左右，直接飞上岸，开竿不错。

“石扁头”也叫江鼠，石板头，岩扁头，石胡子，牛尾巴，罐巴子。

分布于长江至珠江各水系，以江河中上游出产较多，为常见的食用鱼之一。一般个体重0.1公斤左右，最大个体可达3公斤。但是像这种大眼睛，白胡子，黄灿灿的石扁头的确很少见。

这诱人的“小黄”吞钩很是凶猛，拉起来还是蛮有手感！

一直到晚上，河湾里仍然能时不时的钓上一条，让人不得不折服于这种“黄”货。这样的极品，实在诱人，看着眼馋。

石扁头的肉质与黄辣丁同一个档次，有人说，石扁头还要比黄辣丁更高级一点。喜欢拿石扁头来煲汤，细腻的肉质很适合在寒冷的冬季制造补性的暖汤，暖胃，渐渐暖到了脑子，再放射状传递到四肢，人生暖融融。