人挤人的小长假终于结束了，
魔幻8D城市——
山城重庆又又又又刷屏了！
如果你五一假期没有去成重庆，
那么，恭喜你不用看人头发呆！
如果你惋惜无缘山城重庆的美食，
那大可不必！
因为徐州这家“深夜食堂”，
完全可以满足你！
???
山城满堂红
地址：王陵路玉带桥东如家酒店西隔壁
电话：13151205555
这家店闹中取静，占着徐州最后一条仍有林荫道的王陵路上。来到这条路上，每个人似乎都会不自觉的放慢步子，轻松一点。
满墙的绿植，毫无修葺的痕迹，那些做不完的工作，那些心烦的事情，那些落寞的回忆，甚至有点无病呻吟的情绪都可以在这里消逝。
很多地方你去了，玩了，吃喝了，也就忘了，甚至有些景点你都不记得自己去过了，但是这种直击人心灵的地方是不会忘的，那是一个城市的原貌，脱下雍容华贵的服饰后裸露在你面前的真实。
在满堂红·山城小龙虾，约三两个好友，尝尝夜宵，打打扑克，吃点道地的川菜和这个季节热门小龙虾，滋润地用油腻的小手为和假期说再见吧。
老板颇具《深夜食堂》的风格，不苟言笑，外冷内热的只会默默的为你挑剔的胃口进行满足。
其实，在经过数日龙虾的洗礼后，我曾经义正词严的拒绝再吃龙虾的要求。但是，在这里把自己的想法粉碎了。
因为真的……无法抗拒！
想不到吧！内有乾坤！这么一份诱惑力爆表的鱼子龙虾饭，真的真的是没法拒绝！
龙虾红烧入味，满铺在新出锅的米饭上，对于很多人来说这已经是值得立刻洗手开动的美味上品了。但是，浇满浓稠细滑的鱼子酱之后，在龙虾和米饭之间那若有若无的距离感立刻被填满，还满满当当的充盈着幸福感。
三种不同的鲜香丰腴能如此完美的汇合，让品味和饱腹的要求同时满足。能让人抛开龙虾不顾的，大概只有被龙虾汁和鱼子酱拌好的米饭了吧，吃了四碗之后的我脑子里想到的只有这一句。
菜过五味，一向很冷峻店主人却一反常态的神神秘秘的告诉我，他们家里最新的十八香龙虾必须要尝尝。能让他如此动容的菜说实话真没见过，也勾起了我不小的好奇心。
一盆龙虾如约而至，似乎也没有什么不一样。这个念头只在脑子里乍一浮现便被浓郁而特别的香味踢到了一边。
虾肉饱满丰润，晶莹剔透，虾黄随便打开便是充盈不已，鲜、韧、香、嫩、柔、滑如走马灯一般在舌尖回旋，没有人不会吮指回味。
传统的十三香龙虾味道虽美，但过多的香料却总让人褒贬不一。店主人在重庆学到的技法，尝试失败了数十次，才确定增添了五味神秘配料，才有了这份让人鲜掉眉毛的十八香龙虾。
不知不觉中吃到盆清钵净，也只吃得出多了一味啤酒去融味去燥，实是惭愧。或许，只有真正的老饕才愿意踏实去这样做好每一道菜吧。
重庆的歌乐山辣子鸡堪称渝菜走出山城的当家品类，也是一道很欢乐的菜。
老板很豪气的用全鸡腿肉作为原料改良这道名菜。干红椒过滚油提香，这也是百菜百味的缘由所在。
每位厨师都有自己的不传之秘，而这瞬间的麻辣封喉，鸡肉外表酥脆，内在依旧鲜嫩感人，就是只有在山城才能体验到的最纯实味道。
吃这道菜最大的乐趣，莫过于在如小山般堆积辣椒里，搜寻蚕豆大小的爆脆鸡丁，这似乎不雅的动作，也只有和最亲密的亲友才好肆无忌惮的用出来吧。
入夏的吃食，海鲜自然是最妙的，生蚝更是个中上品。据说每一个生蚝里都藏着一片海，浪漫的法国人把它成为海上牛奶。所以，千万别用那些冷冻的货色，一定要吃最新鲜的才是。
学学怎么开生蚝，一番熟练操作后，朋友们定然对你刮目相看。
新鲜的现开生蚝肉质滑嫩，还有点淡淡的甜味，美味的就是它包含的汁水，初尝有淡淡海水味道，之后便是如海水涨潮一般，浓香充满口鼻。
轻轻咀嚼下咽，又如海水退去，留下一片清淡香美的回甘。最重要的是，价格低到难以想象。
夜宵必备的各式凉菜和烧烤也是山城一绝。
与其它很多店不同，这里所有的凉菜卤料全部由自己配制，入口就知道不是那种统配的大路货。
这也是山城坚持自己烹饪美食的初心所在，只是用冷冰冰的工业化生产线做出来的食物是没有灵魂的。
鸭头如海波，螺蛳似深潭，味道迥异却殊途同归，麻辣中有饱满的鲜。
烧烤也是做成“一口签”上炉，一口徐州地道的烧烤滋味。
每一口混合着欢声笑语下肚的菜都是那么的恰到好处、畅快淋漓！
不知不觉间，夜已深，盘已尽，没有尽兴的话，尽管向老板喊一声，再来一份！
#温馨提示#
满堂红 山城小龙虾
?地址：王陵路玉带桥东如家酒店西隔壁
?电话：13151205555
⌚营业时间：17:00-01:00
?人均消费：80 元
?包间：5个
? 停车位：免费停车
22:00后到店消费，
满100元送哈尔滨啤酒一箱，
满200元送哈尔滨啤酒两箱，
……
满666无限畅饮！
满888下次再送你两箱！
文案：雕刻时光
摄影：疯子影像-胡杨
法律支持：
江苏淮海正大律师事务所 魏红律师