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外来鱼种味道也还不错!

2022-08-02 22:26:01

一直以来感觉大家对外来鱼种有些误解,并不是所有的外来鱼种都会危害生态环境,也不是所有的外来鱼种都不好吃。就比如现在南方常见的罗非鱼,如果个头在一两斤的话,香煎着吃味道也相当不错。至于被大家骂成垃圾鱼的埃及胡子鲶,如果养在水质好的地方,其实味道也不差。当然也有完全不好下口的外来鱼种,比如清道夫。不过之前也见过吃清道夫的钓友,就是不知道那位钓友是如何吃下去的。所以对于外来鱼种我们要辩证的看待,像清道夫这类的鱼,钓到最好就不要放了,而像罗非这样的鱼,钓到小的还是可以放流的。当然这几天我钓的外来鱼种不是这两种,而是另一种,味道相当不错,个人感觉这样的鱼引进国内还是不错的。

有钓友认识这种鱼吗?算是比较好钓的,我用的是鸡屁股,不过听说用鸭肠更好钓一些,用饵料有时候也能够钓到这种鱼。吃起来的话肉质比较像鲶鱼,没有小刺,不过肉质比较疏松一点,类似于养殖鲶鱼的口感,没有土鲶好吃。不过优点是腥味要小一些,炖着吃的话不用考虑腥味的问题,个人感觉红焖着吃最好,其它吃法还在开发中。

以前我们这的野河里是没有这种鱼的,不过后来开始这帮养殖这种鱼的人多了,野河里面也就开始出现这种鱼了。这种鱼比起本地的土鲶鱼来说还有一个优点,那就是长得快,基本上钓到的都是大个体了,还没有钓到过小的。不像鲶鱼,想要碰到条大的不太容易,经常钓到几两的小鲶鱼。不过也不太清楚这种鱼对本地鱼类有没有什么危害,不过味道比较好的话,应该不会泛滥成灾。

最后考各位钓友一下,我钓的这体型类似于罗非鱼,但是身上的花纹比较多的鱼是什么鱼?外地的钓友应该都不认识,只有我们本地人才能够认出这种鱼吧!这鱼的花纹还是很有特色的,比较适合用来当做观赏鱼。

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