香蕉的营养价值和功效作用
2023-07-25 10:46:08
香蕉是日常中比较受欢迎的鲜果类食材之一，其独特的味道和口感备受人们的喜爱。除此之外，香蕉具有极高的营养价值，含有多种维生素和矿物质，对人体有着诸多的功效。下面我们将深入探究香蕉的营养价值和功效，让大家了解更多关于香蕉的好处。
关于香蕉你应该知道的事
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国南方各地均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉，粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆，粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜，除供生食外，还可制作多种加工品。
香蕉的营养价值
1.香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。
2.香蕉含有三种天然糖份蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纤维素。
香蕉的营养成分
- 热量89(千卡)
- 碳水化合物22.84(克)
- 维生素B2(核黄素)0.073(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.031(毫克)
- 维生素A(视黄醇)10(微克)
- 维生素C8.7(毫克)
- 胡萝卜素26(微克)
- 膳食纤维2.6(克)
- 维生素E0.1(毫克)
- 蛋白质1.09(克)
- 脂肪0.33(克)
- 叶酸20(微克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.665(毫克)
- 锰0.27(毫克)
- 铁0.26(毫克)
- 硒1000(微克)
- 钠1(毫克)
- 锌0.15(毫克)
- 铜0.078(毫克)
- 钾358(毫克)
- 镁27(毫克)
- 磷22(毫克)
- 钙5(毫克)
- 碘2.5(微克)
香蕉适合什么人吃
一般人群均可食用。尤适宜口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。
香蕉不适合什么人吃
脾胃虚寒、便溏腹泻者慎食；急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
香蕉自古以来就是一种健康的食品，想要充分发挥香蕉的营养价值，就要尝试多种不同的吃法，摄入健康营养，享受美味食品带来的双重愉悦。