进入秋冬季节，随着气温的下降，水温逐渐降低。正是丰收的季节，而水质管理尤其重要，秋冬季是水产养殖生产管理的关键季节，稍有不慎，就会造成重大损失甚至前功尽弃，特提出以下技术和管理措施。

一、保持池塘水位稳定

在寒冬季节到来之前适当提高水位，增加水体容量，既可保持相对稳定的水温，又可以改善水质条件，鱼池水位应保持在1.8-2.5米。当水位下降10-15厘米时，必须补充新水，保持水位和水质稳定。

二、定期调节好水质

随着养殖动物的生长，池塘中相对密度增大，水体中残渣剩饵及排泄物的堆积，会消耗大量氧气，又会产生甲烷、硫化氢等有毒气体，氨氮累积增多，极易造成浮头甚至泛池。有清新水源（符合养殖用水质，无污染）的池塘，每隔10～15天应加注新水一次，每次加注新水20～30厘米，并适当排放池底老水。无新水更换的要施用芽孢杆菌或光合细菌、硝化细菌、EM菌液等微生物制剂调控水质，以降低亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、PH值过高等因素对水体造成的危害。配备增氧机的池塘，在晴天中午12时至下午2时开机，充分发挥增氧机搅水、曝气、增氧的功能，促进表层水和底层水的循环，使溶氧均匀合理，增加三、鱼类食欲和提高抗病能力。

秋季河蟹池塘应逐步加大换水量，少量多次，边进边排，防止水位过高造成水草浮起死亡，并每隔10天左右，泼洒一次生石灰，增加池水钙质，用量10-15公斤/亩.米，保持池水PH值 7.8~8.5，透明度30厘米~40厘米，利于蟹壳增厚增硬，促使健康生长。

四、合理投饲提高抗病力

从10月初开始，随着水温下降加快，投喂量要逐渐下降，日投喂量分别控制在鱼、虾、蟹总体重的2%-3%以内。另初秋、中秋是河蟹摄食水草、螺蛳的高峰期，补足水草和螺蛳。甲鱼池塘养殖，进入秋季甲鱼养殖应以水质调节为主，水质好了，甲鱼的摄食量才能提高。建议养殖户先用水质净化剂以较快的速度降低水体的氨氮与亚硝酸盐，两天后补充调水微生物制剂(如光合菌、硝化细菌等)，壮大水体的有益微生物种群，使养殖水体变好并保持较长时间的稳定。进入冬季，适当补充投喂精饲料，使鱼类生命活动的能量得以补充，提高成活率。水温5℃以上时，一般3-5天投喂一次，日投量为鱼体重0.5%-1.0%；连续晴好天，水温上升到8℃以上时，鱼类活动增强，应适当增加投饲量。

五、适当降低鱼类养殖密度

适当降低鱼类养殖密度，防止因鱼群密度较大而发生缺氧死鱼的现象。适当降低鱼类养殖密度，防止因鱼群密度较大而发生缺氧死鱼的现象。对已达到商品规格的鱼、虾、蟹、鳖要合理起捕和安排上市，一部分供应当前市场，一部分留着元旦、春节和明年春缺上市。留着节日和春缺上市的鱼、虾、蟹、鳖，应在11月起捕后，将符合上市规格的集中并塘暂养，定期适量投喂饲料，保持水质清新，促其保膘，安全越冬，确保节日销售；不符合规格的留作明年的鱼种。秋季收鱼虾时，操作要轻以免鱼虾受伤，收鱼虾后对池塘进行消毒处理。冬季尽量减少操作，在严寒期间，暂停捕捞作业，尽量避免对鱼种池、亲鱼池进行拉网等操作，以免鱼体损伤而感染水霉。 

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