这是一家拥有几十年资质高端日料店
足足100+种菜品吃到扶墙出~
一度成为大众点评颇受欢迎的日料餐厅！
让你在西安享受正宗日料
大阪の明割烹！再！度！来！袭！
一秒到京都，等你来翻牌~
主厨曾是日方陕西站唯一指定厨师
有着严谨的工作态度与一丝不苟的匠人精神
对食材也是不同于一般厨师的尊重
进口新鲜刺身必须每两天空运一次
得天独厚的新鲜食材
成就了大阪の明割烹日料当仁不让的招牌
厚切三文鱼，鲷鱼，高级料理金枪鱼..
小心翼翼蘸手磨山葵
每一口都是诱人鱼脂香，入魂的享受！
日料总有一种神奇的魔力
精美的料理入口，静静感受本真的味道
与味蕾告白，与心灵谈话
在这么有格调和档次的日料吃一顿
就是贵贵贵！
联联周边游不愿辜负美食
只需139元抢价值414元的日本料理套餐
让更多人品尝到精美日料！
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（扫码团购）
抢购日期：即日起- 2018.4.23（以售罄为准）
发码日期：购买成功后24小时内发码（手机短消息）
预约日期：使用时至少提前一天预约
使用日期：收到电子码后-2018.7.23
◆
◆ 免费WIFI、免费停车
温馨提示：
* 店内提供免费wifi；
* 提前一天网站预约，消费高峰时可能需要等位
* 每张桌子仅限使用1张优惠券，不可叠加使用
* 仅限堂食，不提供餐前外带；餐毕未吃完可打包，打包费详询商家
* 使用此优惠券的用户不可同时享受商家其他优惠
* 如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，店内会用等价菜品替换，具体事宜请与店内协商
◆ 餐厅电话：029-89526729
◆ 地址：西安市高新区唐延路106号禾盛京广中心t11商场
客服电话：15389078076（同微信号）
一个任性又认真的老板，开了一家日料店。对完美品质的执着追求，便让这家店的一花，一草，一物皆是景。与屋外的喧闹街景相隔，恍然两世间。
但真正来过这里的人，记忆最深刻的除了他们品尝过的料理，还有他营造的就餐环境。
木质桌椅，透着微光的白色窗帘，让空间简单的留白，只为让食客专注于对美食的享受。
日料又称和食，公认的视觉系美味，以清淡著称，烹调时最大程度上注重保有食物原味。制作上，则极其看中材料新鲜。所以说，“和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。”
考究片鱼的刀功和花式摆盘的拼盘这就必须要仰仗高超的刀功。
丰饶肥美的金枪鱼厚切，口感独特冰鲜入口即化。
日料控必点三文鱼刺身！厚的感觉不要钱一样！感受老板满满的诚意~
北极贝刺身，看这颜色就是鲜！鲜！鲜！
整片嚼入口中脆爽可口、肉大肥美，老板真是下了血本！
而这三种搭配在一起，组成了一个让所有日料控都欲罢不能的——大阪の明割烹刺身拼盘~
多春鱼，是一种日本的深海鱼类。因为它体内一年四季都有鱼籽，故名为“多春鱼”。
多春鱼个头不大，却肉质鲜美，经过盐烤，味道鲜美，连鱼骨头都能吞下去~不仅如此，你还能体会鲜美的鱼籽在你口中爆裂的快感。
采用了喝茶的小瓷碗作为餐具，搭配虾仁、香菇、蛤蜊、干贝、蟹肉、鱼肉、菠菜，拼成漂亮的摆盘，很难让人不食指大动。
蛋液中需要兑入鲣鱼花和昆布煮成的日式高汤，打匀后入锅前要用筛网过滤掉蛋液表面的小气泡和絮状物。
出锅自然细嫩光滑、表面平整如镜，舀一口，除了鸡蛋香以外，还有淡淡的海鲜清香。
铁火卷是江户前寿司的一种，卷起来细细的寿司海苔卷。
“铁”是指寿司卷外边的海苔，因为颜色暗黑像厚重的铁块颜色；“火”是因为金枪鱼的红肉是红彤彤的，就像是燃烧中的火焰。
金枪鱼肌肉中存在着大量的肌红蛋白和血红蛋白，因此金枪鱼的肉不同与普通的鱼肉而呈现出特别的粉红艳丽颜色。
日本冷豆腐是以大豆为原料的豆腐被称为“素肉”，作为小菜，既营养又开胃。
不仅含有丰富的植物性蛋白质和氨基酸，还含有大量维生素E和保持皮肤健康的维生素B群，是天然的美容食品。
金枪鱼骨富含多种氨基酸及矿物微量元素，拿来煮传统的日式味增汤既美味也是非常有营养价值的。
鱼骨里的鲜味和丰富营养融入汤里，适合在吃过刺身这类冷食后享用，格外暖胃、暖身。
山菜饭简单说就是把食材和米在一起蒸熟，同时用高汤、酱油调味。
采用新鲜食材都来做菜饭，米饭吸收了菜和肉的味道，吃起来喷香可口。可以同时吃到菜、肉和饭，也很适合挑食的朋友。
这里所有的芥末都是山葵研磨而成的。
山葵，需在清澈的水里至少生长3年，味道浓郁而不呛口，是日料中最贵的芥末了。但在真正的日料中，山葵才是那抹绿色的真实身份。
一份完美的料理一切都恰到好处
静谧与味道和心态
还原了本初之味，却无意中给味蕾带来惊喜
奔波的疲倦
需要一顿振奋人心的日料来回血~
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商家地址：西安市高新区唐延路106号禾盛京广中心t11商场
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