中国有一句古话，靠山吃山靠海吃海。而在海纳百川的魔都，凭借其便利的交通，更能尝尽各地珍馐美味。

上海新天地安达仕酒店“寻鲜小分队”走遍东海沿边城市，觅得优质鲜活小海鲜，倾情推出自助晚餐盛宴，已于5月30日晚在酒店二楼荟食厅正式开启这场“品鲜”之旅。

与此同时，这也是酒店荟食厅继周末早午餐之后，首次推出自助式晚餐。上海新天地安达仕酒店素来有“从市场到餐桌”的理念，提供新鲜、优质的食材。

为了秉持这一理念，酒店餐饮专家们组成“寻鲜小分队”，从上海出发，亲自前往东海延边城市，登上渔船出海考察捕鱼详情，深入当地一手海鲜市场，寻觅五星级标准的优质鲜活小海鲜。

荟食厅正中间的开放式厨房及环绕在其周围的大理石取餐台被精心布置，渔船、双桨等装饰元素为荟食厅营造海渔氛围，食客仿佛置身海边鱼鲜市场。

青蟹营养丰富，肉质饱满而鲜美，有着极高的食用及药用价值，是中国珍贵水产之一，也是本季“品鲜”自助晚餐的主角。

为了满足每一位食客的味蕾，酒店行政总厨Chef Lucian和行政副总厨Chef Jacky共同以多种烹饪方式呈现青蟹的美味，不仅有最经典的整只熟蒸青蟹，更有丰富多样的青蟹料理，包括中式常见的葱姜炒、葱油蒸，滋味浓郁的咖喱蟹、新加坡式辣蟹，还有番茄土豆烧青蟹带来可口的甜酸滋味。

尤其引人入胜的是每天都有一款不同口味的现做活青蟹，由大厨现场烹饪，送上餐桌供食客享用，是第一时间的美味。

东海盛产的小海鲜当然不止青蟹这一项，梭子蟹、皮皮虾、黄金螺、白鲳鱼，新鲜美味令人应接不暇。

与此同时，“寻鲜小分队”在寻鲜之旅中，意外寻获不少当地美食，椒盐红皮小土豆与上海本地常见土豆不同，口感更为软糯，也更入味；海鹅不同于淡水鹅，以海鱼海虾为食，所以肉质更嫩、口味更鲜；另有苔菜米馒头、老宁烤菠菜等，让食客足不出“沪”也能享用到多种当地特色美食。

作为自助晚餐，西式菜肴自然也是必不可少，值得一提的是烟熏三文鱼，精选来自挪威冰冷海域的优质三文鱼，历经48小时秘制腌料腌制和4小时烟熏，保证三文鱼本身的鲜美的同时也突出了腌制烟熏后的鲜香。

更多中西式美味、汤食甜点，等您亲自来品尝。

荟食厅“品鲜”自助晚餐不仅为食客奉上优质美味小海鲜和丰富中西式佳肴选择，更有果汁软饮、咖啡茶水、啤酒和精选葡萄酒无限畅饮。

每天晚上18:00至21:30，在上海新天地安达仕酒店荟食厅开启您的“品鲜”之旅。

价格：

周日至周四晚，人民币358元*每位

周五及周六晚，人民币388元*每位

身高1.2米 - 1.4米儿童半价，1.2米以下儿童免费

*以上价格需加收15%服务费及税费

电话：86 21 - 2310 1700

地址：嵩山路88号上海新天地安达仕酒店

上海新天地安达仕酒店

上海新天地安达仕酒店是安达仕品牌首次进驻亚太地区，坐落在上海市中心著名的娱乐、购物和商业中心—上海新天地。酒店拥有307间宽敞客房及套房, 5个餐厅及酒吧和20灵活组合的会议活动场地。酒店B1层拥有2,200平方米的广阔空间，包括一个15米室内游泳池、设施齐全的健身中心。

安达仕品牌是凯悦酒店集团的全新品牌，均取址于富有活力的城市中心和度假圣地。从伦敦利物浦街到加州西好莱坞，安达仕酒店深受当地的历史源起、文化氛围和建筑风格所启发，提炼出当地风情的精粹, 使顾客即使在短暂停留间也能融入当地，感悟每座城市独特的魅力本源。

以独具个性、简约和活力为品牌的特色，致力于为客人提供具有本土文化，融合国际品味，至臻风格的住宿体验和优质服务。在独具特色的安达仕品牌旗下，各家酒店均充分体现了地域特点，为客人营造轻松自然、充满活力的酒店环境，让客人体验宾至如归的舒适感受和怡然自得的格调氛围。

更多详情及预订，请登录

shanghai.andaz.hyatt.com 

或www.andazshanghai.com

地址：嵩山路88号 上海新天地安达仕酒店

凯悦酒店集团

凯悦酒店集团，总部位于芝加哥，是全球著名的酒店集团。凯悦秉承殷勤款客的传统，致力于为客人提供宾至如归的服务。凯悦大家庭数以万计的员工，以热诚亲切的服务，每天为宾客增添一份超越平凡的生活姿采。

集团的子公司管理、特许经营、拥有及开发柏悦（Park Hyatt）、安达仕（Andaz）、君悦（Grand Hyatt）、凯悦酒店（Hyatt Regency）、凯悦（Hyatt）、Hyatt Place、Hyatt House（原Hyatt Summerfield Suites）、Hyatt Zilara、以及Hyatt Ziva等著名品牌的酒店及度假村，目前正在开发的新项目遍及全球六大洲。

凯悦酒店集团子公司Hyatt Residential Group, Inc.以Hyatt Residences和Hyatt Vacation Club（现更名为Hyatt Residence Club）两大品牌进行开发、运营、营销或发放许可。截至2017年6月30日，凯悦集团在全球56个国家共经营管理731间酒店。如需更多信息，请访问www.hyatt.com。

注：以上信息由上海新天地安达仕酒店授权发布。

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