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今天中午遇到一黄骨鱼养殖户，然后一起吃饭，我是黄骨鱼流通商，话题自然都是黄骨鱼。

这位养殖户叫虾哥，有十多年的养殖黄骨鱼经验。他跟我说，这段时间的鱼价没有升过，往年到了农历七月价格都会上涨，到了农历八月就又会下跌，这种想象已经连续维持6-7年了，但今年的农历七月已经快过去了，但价格仍然平平，甚至这几天的价格有所回落。

我回想了一下，没错，这几年黄骨鱼的行情都有这种七上八下的情况。我分析这种情况的出现，主要有几点原因：

1、农历七月刚好是暑假期间，学生放假，消费放大，销量有所增长，会造成价格有所上涨；然而到了农历八月，学生上学，消费萎缩，价格自然又会下来。

2、农历七月，也是高温季节，不少黄骨鱼塘，水质差，病害多，起捕难等情况，不少养殖户都不敢在农历七月卖鱼，担心起捕的鱼出状况；而到了农历八月后，气温会稍微低点，不少养殖户憋不住了，纷纷开始卖鱼，卖的人多了，市场又萎缩，价格自然下跌。

3、不少养殖户选择在农历七月不卖鱼，因为他认为，中秋节和国庆节期间销量应该会大，价格会上涨。所以，农历七月都持观望态度，暂时不卖鱼；而到了农历八月，中秋国庆快到来了，无论价格涨跌，养殖户又陆陆续续卖鱼了。

说了半天，鱼价的波动还是一个供求的关系！那今年农历七月，黄骨鱼的价格变化为啥没有像往年一样呢？

最近我在西樵抛了一塘黄骨鱼，几乎都是0.6两-1.8两的小鱼，个别的炮头有6两，层次估计不高。

我看了后，准备和养殖户谈价格。但鱼中提高了嗓音，先入为主的说，价格没有10元多不卖的哦。我只能改口，我说，这鱼不合适卖到市场，得找合适的卖家才行。说完，我走了。

后来，鱼中悄悄跟我说，是养殖户想卖好的价，但他不认为自己的鱼小的多，总觉得别人的鱼都有10.3，我得卖得比别人好才行。他已经找过别人来抛鱼了，也是因为价格问题没有谈好。

让天下没有难卖的鱼，这是我们的愿景。但是，为什么你养出来的鱼那么难卖？

没有把自己的鱼养好，怎么能把鱼卖好？因为，近两年，养殖户都增加了黄骨鱼的养殖密度，而同时为了避免风险和节约成本，所以市场上小黄骨比较泛滥，造成小黄骨的市场价格卖得比较低！

再看看消费端，虽然小黄骨便宜一点，但消费者为什么更喜欢吃价格更高的大黄骨？这点，希望各位看官给笔者留言，谈谈你们的见解。

那么，作为养殖户，你是否应该顺应市场要求，把黄骨鱼的规格养大一点，这样，你的鱼卖价就会更好！

让天下没有难养的鱼，让天下没有难卖的鱼！

来源：黄骨鱼

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