今次要曝光两个吃肉狂魔，一位是票圈老友，每次对本宝宝的作品只有两款点评：没有肉没有肉！！！这次看起来还有点肉（哼哼）。假如是前者，一般会客气地请他圆润地走开。另一位是早饭搭子，某日凄凄惨惨切切地说好几天没吃肉了。我在晴天霹雳之余不忘反问：昨天晚饭七个鸡腿不是肉？早饭吃的鱼也不是肉？狂魔二号表示是的那都不算肉，猪肉牛肉羊肉才是肉，简直可以说是赤裸裸的肉类歧视主义者了。你们这样是要发胖的啊！

韭菜饼

香煎多春鱼

红叶生菜和新疆无核白葡萄

酸辣蔬菜汤

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韭菜饼 

把韭菜切得碎碎的混进面糊里，用盐和鸡精调好味，厚厚一层摊在大铁锅内壁上，架上柴火慢慢烘，底面焦脆，表面绵软，香气扑鼻，总是吃得停不下来。现在在家只能用普通炉灶和平底锅，香味逊色许多。 

香煎多春鱼 

冷冻的多春鱼缓好之后先用姜块、葱丝、少许料酒腌一下去除腥味，然后用厨房纸吸干水分，中小火煎到两面金黄。多春鱼肚子里有很多鱼籽，不论是淋柠檬汁还是蘸椒盐都好吃。

红叶生菜和新疆无核白葡萄

吃葡萄不用吐葡萄籽和葡萄皮，好评。

酸辣蔬菜汤 

用港式酸辣汤的料包做了汤底，依次加入胡萝卜块、香菇和西兰花，很开胃。

山大王小讲堂

多春鱼小传

多春鱼属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，是在太平洋、大西洋北部沿岸许多地区均能捕获的深海鱼，现在市面上的多春鱼多产自加拿大和挪威。

多春鱼因雌鱼多籽而得名“多春”，营养价值高，钙质含量丰富，特别适合正在长身体的少儿、骨质疏松症患者和老人食用，但是过敏体质的人要加以注意。

多春鱼通常的吃法是香煎和烧烤，但要注意煎烤过头的话鱼籽会爆出来。在俄罗斯多春鱼肉会被当作馅饼的原料，而在日本新鲜的多春鱼则会被做成刺身。在其它国家多春鱼的烹饪方法以炸为主，在冰岛、挪威等原产地国家也被大量做成罐头供出口。

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阿神  

老虎油早餐主理人，

无米面也可无鸡鸭也可无鱼肉也可无银钱也可。

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……老虎油早餐，一起整点好吃的……

微信公众号：tigeroilbreakfast

╯老虎油早餐第66期 ╰

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