猪价

2016年3月9日全国生猪均价18.11元/公斤，价格较昨日上涨0.17元/公斤，今日全瘦肉型生猪均价18.6元/公斤，价格较昨日上涨0.24元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计24省份猪价上涨，3省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日上涨0.02元/千克于20.64元/千克；全国最低价为新疆，较昨日上涨0.00元/千克于17.58元/千克。甘肃上涨0.22元/千克，云南上涨0.20元/千克，安徽上涨0.14元/千克，福建上涨0.14元/千克，广东上涨0.14元/千克，陕西上涨0.14元/千克，山西上涨0.13元/千克，河北上涨0.12元/千克，大幅上涨。北京下跌0.04元/千克，四川下跌0.02元/千克，小幅下跌。新疆于昨日持平。

猪价持续上涨。黑龙江8.9-9元/斤。浙江涨至10.1-10.2元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。天津在9-9.3元/斤。河北主流价涨至8.9-9.2元/斤。河南在9.1-9.3元/斤，山东主流价9.1-9.3元/斤。广东9.5-9.6元/斤，福建福州、漳州9.6-9.8元/斤。

国内各地生猪价格涨多跌少，局部地区涨幅较大

今日全国生猪均价整体呈现上涨走势，国内各地生猪价格涨多跌少，局部地区涨幅较大。东北地区生猪价格互有涨跌，黑龙江跌0.2元/公斤，吉林跌0.1元/公斤，辽宁涨0.2元/公斤，东北部分地区猪源外调减少，本地猪源供应量有所增加，令部分地区猪价走势偏弱；华北猪价震荡调整，河北跌0.1元/公斤，山西涨0.2元/公斤；西北猪价维持稳定为主；华东猪价上涨，江苏涨0.4元/公斤，山东小涨；华中猪价以涨为主，河南、湖北、湖南猪价上涨0.2-0.3元/公斤；华南生猪价格上涨，广东大幅上涨0.4元/公斤；西南猪价稳定。今日全瘦肉型生猪均价最高在湖南，均价19.8元/公斤，最低在海南，全省均价17.4元/公斤。

全国三元仔猪的价格继续上涨。从上周的29.13元/公斤涨至30.53元/公斤，较去年同期的21.69元/公斤上涨40.76%。猪价的高位运行继续刺激补栏积极性，部分地区30斤左右的三元仔猪已达到900元左右，由于猪价的持续高位明显带动了仔猪的补栏，仔猪价格不断上涨，仔猪价格高位推升出栏成本，这将直接推升未来生猪出栏成本至8元/斤以上，养殖户补栏需谨慎。

2016 年2月29日-3月4日养殖行业价格跟踪

养殖价格跟踪。22 省市仔猪、生猪和猪肉价格分别为51.17 元/公斤、18.49元/公斤和26.84 元/公斤，周涨跌幅7.21%、1.93%和2.95%；活鸡、活鸭批发均价分别为18.54 元/公斤和11.08 元/公斤，周涨幅跌-11.49%和-3.23%；羊肉、牛肉上涨达32.8 元/公斤、44.5 元/公斤，周涨跌幅-2.09%和0%；海参、鲍鱼和对虾维持不变为90 元/公斤、130 元/公斤和160 元/公斤。

猪评

5-7月份后猪价或缓慢回归理性价位

猪价持续上涨，外三元均价破“19”。虽生猪供应短缺严重，但目前生猪消费与供给双双低迷，猪价继续高位上涨空间将较为有限，不过短期内生猪市场价格仍将维持高位，5-7月份后随可出栏生猪逐步增加，猪价或缓慢回归理性价位。

整体来看，今日全国生猪价格上涨，北方猪价涨跌互现，主要是东北、华北局部地区猪价出现小幅回落，局部地区猪源外调减少，屠宰企业压价观望，令猪价小幅走低；南方猪价以涨为主，华东、华中、华南部分地区生猪价格大幅上涨，生猪供应紧张态势延续，屠宰企业压价难度较大，继续支撑猪价上涨。

仔猪价格不断上涨 建议养殖户谨慎补栏

短期看，由于生猪供应仍紧张，对猪价支撑力度较强，但屠宰企业在下游猪肉销售疲软，猪价高位且供应紧缺的情况下，面临着较强的成本压力，压价心理较强，将限制猪价的上涨，供需双方陷入博弈，预计猪价以高位震荡调整为主。另外，由于猪价的持续高位明显带动了仔猪的补栏，仔猪价格不断上涨，这将直接推升未来生猪出栏成本至8元/斤以上，建议养殖户谨慎补栏。

家禽

2016年3月9日养鸡市场价格行情评述

肉毛鸡价格：本周出栏肉鸡大都是腊月十七后补栏鸡，肉鸡出栏量增加，加上鸡肉产品销售终端有所走慢，屠宰场库容率不断加大，采购量下降，压价快速形成，毛鸡价格部分地区开始回落。今日主产区均价9.40元/公斤

肉苗鸡价格：大厂出苗量虽然有所增加，但提价意愿依然较强，但随着鸡苗价格冲高，合同和社会补栏开始逐渐转向观望，市场需求有所牵制。预计鸡苗继续上涨空间有限。主产区均价5.50元/羽

817肉毛鸡价格：今日817毛鸡价格与昨日相比下滑，今日817毛鸡均价为4.65元/斤。

817肉苗鸡价格：今日817鸡苗价格与昨日相比持平， 今日817鸡苗价格为1.60元/羽。

今日鸡蛋价格行情：上周市场低价惜售情绪浓烈，大部分地区小幅反弹，目前市场供应充足，蛋商走货一般，本周开始各地趋稳，重回3元区间，预计短期内蛋鸡将趋于震荡。均价6.17元/公斤。

淘汰鸡价格：随着蛋价持续小幅反弹，养殖户看涨心里增强，市场老鸡淘汰减少，同时可供淘汰老鸡的数目不多，预计陶淘汰鸡价格震荡调整。今日主产区均价9.33元/公斤。

禽生产链16/17 年迎来景气上行周期

疫情继续鸡价再搭猪之风。鸡价上涨主要是引种减少导致的价格自上而下的传导，美、法疫情仍在继续，新、荷等国家引种量有限，换羽对产能影响不足15%。我们预计，两国恢复引种时间最早将是明年下半年，其中3季度是引种高峰，或将增加引种量，但是引种缺口在所难免。供给的持续减少和猪价上涨将支撑禽生产链16/17 年迎来景气上行周期。重点推荐：益生股份、圣农发展、民和股份、仙坛股份。

肉羊

养羊人如何应对当前漫长的“寒冬”

随着我国养羊业的发展，养羊产业从传统的散养模式逐步走向集约化，规模化，设施化的道路。当前，养羊业处于转型阶段，使投入养羊产业的牧羊人，尤其是规模化圈养的企业及个人，摸着石头过河，加上养羊产业近2年来的低迷，使牧羊人雪上加霜，产业处于全线崩溃状态。现存活下来的企业和个人，确切的说，应该是养羊届的精英人才及能人。

水产

一、2015年广东省养殖渔情分析

2015年，广东省水产养殖生产总体呈以下三大特点：

一是商品鱼量减价增，经济收入减少，全省采集点出塘量同比有所减少，但受供求关系影响，出塘综合价格上涨，总经济收入同比减少；

二是投苗量总体减少，而投种量大幅增加；

三是生产投入总体上升，对养殖户增收压力增大。

具体分析如下：

1、主要指标变动情况

（1）出塘量增加，收入下降。

2015年，全省渔情采集点出塘量56899.38吨，同比减少18.91%，出塘收入89926.11万元，同比减少11.71%。养殖渔情采集品种共有27个，其中草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鮰鱼、淡水鲈鱼、海水鲈鱼、罗氏沼虾、扇贝、杂色蛤、中华鳖、龟等11个品种出塘量和出塘收入同比增加；鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、鳜鱼、鲮鱼、鳗鲡、军曹鱼、南美白对虾（淡水）、日本对虾、梭子蟹、青蟹、牡蛎等12个品种出塘量和出塘收入同比减少；罗非鱼、南美白对虾（海水）等2个品种出塘量同比增加，但收入同比减少；石斑鱼品种出塘量同比减少，但收入同比增加；由于采集点转养其他品种原因，2015年黄颡鱼未能采集到相关数据。

（2）综合出塘价格同比上涨，幅度不一。

2015年，全省渔情采集点综合出塘价格15.8元/千克，同比上涨8.82%。采集点有9个品种出塘价格同比有上涨， 17个品种出塘价格稍有下跌。由于采集点转养其他品种原因，2015年黄颡鱼没有出塘价格，导致出塘价格同比下降100%。

全省渔情信息采集数据分析结果表明，今年水产品出塘总产量同比略有减少，收入金额同比总体下降。但总体而言，出塘价格同比有所上涨，特别是鳗鲡出塘价格达到140元/千克，同比上涨46.1%，石斑鱼、青蟹、海鲈等品种出塘价格上涨，幅度也较大。四大家鱼出塘价格不同程度下降，但出塘总量同比增加，总体收入也同比增加。

（3）苗种投放同比有增有减，投种量以增为主。

2015年，全省渔情采集点投苗量444158.88万尾，同比减少18.58%，投种量3057.91吨，同比增加117.45%。草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼等17品种投苗量同比减少，鲤鱼、淡水鲈鱼、罗氏沼虾、南美白对虾、海湾扇贝等8个品种投苗量同比增加，大宗淡水鱼类投种量普遍同比大幅度增加。

总体上，全省采集点投苗同比有减有增，投种大多数以增为主。一是大多数养殖企业和养殖户以经济效益为中心，根据社会需求和市场行情走势，积极调整养殖模式，投大规格鱼种生长快，成活率高，可以尽快上市。二是今年阳西采集点将牡蛎投苗改为投种，今年投种量同比大幅度增加，达到190.39%。

（4）养殖生产投入同比略增，苗种费和其他费用相对减少。

2015年，全省采集点生产投入83937.08万元，同比增加13.07%，饲料费、人员工资、水电燃料、水域租金、鱼药及水质改良、基础设施投入同比增加，苗种费、其他费用同比减少。

总体上，苗种费、饲料费、人员工资、水域租金四项主要生产投入占投入比重84.94%，饲料费、水域租金生产投入同比增加幅度最大，分析原因主要有二方面：一是饲料成本在不断提高，据统计，每吨鱼粉成本由上年的1万元每吨提高到目前的1.4万元每吨，也造成饲料价格不断攀升；二是受各方面影响，省内水域租金和人工工资水平普遍较上年同期提高。人工工资和水域租金水平增长对养殖企业和养殖户发展生产带来一定的成本压力。

（5）病害损失同比增加、自然灾害损失同比减少。

2015年，采集点养殖病害产量损失947.75吨，经济损失2021.65万元，同比增加48.56%和8.13%，灾害损失434.94吨，同比减少87.22%，经济损失468.47万元，同比减少82.50%，设施设备损失99.28万元，同比减少89.63%。

2015年水产养殖病害发病率和死亡率同比上升，水产品数量和经济损失同比增加，损失品种以虾类、蟹类和鳖类为主。目前水产养殖病害主要集中在鱼类出血病、烂鳃病、肠炎病、细菌性败血症、溃疡病、车轮虫、指环虫、链球菌病和对虾偷死病和红体病等病害上。

灾害种类主要以其他和洪涝为主，今年没有什么重大自然灾害，灾情损失有所减少，经济损失同比大幅度减少。

2、特点和特情分析

（1）特点分析

根据全省养殖渔情采集点数据显示，2015年，全省大多数水产养殖龙头企业和渔农户都能根据市场需求和价格行情走势，优化调整养殖品种结构，调整养殖经营模式，提升养殖效益。主要表现在：

一是受经济利益趋使，养殖者投放大规格苗种，缩短养殖生产周期，提高资金周转率及池塘的利用率。

二是在当前生产投入费用不断上涨的情况下，水产养殖经营又将面临生产成本上升，也给生产带来了一定压力。

三是虾类、蟹类和鳖类病害发病率同比增加，对养殖户造成直接经济损失。

（2）特情分析

①罗非鱼

2015年，渔情采集点投放罗非鱼苗3425.5万尾，同比减少23.18%；出售成鱼12720.1吨，同比增加0.26%；市场价格9.32元/千克，同比减少7.54%；收入金额是11866.04万元，同比减少7.22%。

该数据说明，受去年价格影响，1-3月份综合出塘价格稳中有涨，上涨到最高价格15.25元/千克，从4-5月价格就开始下降。因为每年这该时间段该鱼出塘量增多，而该鱼主要用于加工出口，而此时正是国际市场需求淡季，加工厂出口订单少，需求不足，因而造成市场价格行情走低。

②南美白对虾

2015年，渔情采集点投放南美白对虾（淡水）11870万尾，同比增加13.1%；出售成虾517.02吨，同比减少31.67%；收入金额是2234.82万元，同比减少38.32%；市场价格43.22元/千克，同比减少9.73%，南美白对虾（海水）400208万尾，同比增加11.38%；出售成虾5201.29吨，同比增加4.5%；收入金额是18749.11万元，同比减少3.49%；市场价格36.04元/千克，同比减少7.68%。

根据该虾市场价格走势，1-3月受节日效应和水产品产量的影响，该虾市场价格高开低走，淡水养殖成虾价格在55元/千克以上，海水养殖成虾价格在70元/千克以上。4-5月份价格有所回落，但是整体趋向稳定。这是因为随着全国性消费认知程度的增加，该虾内需市场仍然会缓慢增加。同时由于东南亚、南美洲等地的该虾养殖生产要素具有一定的成本优势，将让该虾加工出口前景不甚明朗。在内需市场稳健推动下，下半年该虾价逐步走向平稳。

③草鱼

2015年，渔情采集点草鱼投苗数量144万尾，同比减少90.74%；投种数量639.26吨，同比增加102.39%；出售成鱼3445.87吨，同比增加24.31%；市场价格11.44元/千克，同比减少12.40%；收入金额是3944.36万元，同比增加8.99%。

今年草鱼苗种投放量呈现苗减种增现象，鱼种养殖能缩短养殖周期，资金周转快，投入少，风险小。，1-3月综合出塘价格平均都在12元/千克以上，5月份以后，由于出塘量增加，价格有所回落，但总体相对平稳。

④青蟹

2015年，渔情采集点青蟹投苗数量1985.5万尾，同比减少33.11%；出售成蟹701.05吨，同比减少38.94%；市场价格103.12元/千克，同比上涨16.49%；收入金额是7228.73万元，同比减少28.87%。

2015年青蟹苗种投放量、出售数量、出塘收入同比都减少，受市场供求关系影响，出塘综合价格总体上涨。

⑤牡蛎

2015年，渔情采集点牡蛎投苗数量8058万粒，同比减少90.97%；投种数量2207吨，同比增加190.39%；出售牡蛎15365.7吨，同比减少52.56%；市场价格3.5元/千克，同比下降29.15%；收入金额是5383.62万元，同比减少66.33%。

2015年牡蛎整体价格同比有所下降，但1-10月份价格同比都保持高位运行，8月份没有出塘，由于11-12月份价格同比大幅度下降，出塘量同比也下降，才造成综合出塘价格总体下降。

二、2016年广东水产养殖走势预测

根据2015年全省水产养殖渔情采集点数据分析，虽然眼下的确定性因素预示着2016年全省水产养殖呈现出大幅增长态势，但是水产养殖行业固有的弱点尤其是一些不确定因素影响着该目标的实现，例如自然灾害和养殖病害，这已经是水产养殖最大的风险，同时还有市场供求变化引发的剧烈波动，而且这些不确定因素及其负面影响一时半时还不会得到彻底改变，这就需要从业者更加把自己的养殖生产和日常管理做实、做细做到位，争取立足于主动，在数量和质量上抢占制高点，实现增产、增收和增效。

饲料原料

玉米继续看空 耐心等待政策明朗

玉米期货市场维持强烈的看空预期，市场人士认为，玉米政策将面临大调整：一方面，市场预期国家会将玉米超期存粮定向低价销售，临储玉米的拍卖预计第一轮会在4000万吨的巨量；另一方面，下年度临储收购价格也将大幅调低，多重利空压制玉米1609和1701合约。而现货市场方面，东北、华北玉米继续呈现不同的情况。东北产区，贸易商不敢囤粮，农户则基本上愿意将玉米交给临储。因此，市场的优质粮源基本上都进入临储，自1月之后粮源不足，许多深加工企业采购量不足以维持加工量，导致东北地区玉米现货价格节后继续坚挺。

截至3月7日，北方港口鲅鱼圈14.5%水分以内玉米主流收购价为1950—1990元/吨，小幅阴跌；北方港口理论玉米平仓价在2000—2040元/吨，持平。华北地区玉米则在连续下跌后出现了小幅反弹，但整体偏弱运行格局不变。当前东北、华北地区玉米价差在200—330元/吨，运输费基本在200—250元/吨。贸易商在河北和山东地区采购玉米，当下现货市场的主要价格方向是东北和华北玉米价差之间的收窄。不过，这些区域性价差的变化不会影响玉米整体偏空的大环境，只要二季度储备玉米开始出库，现货玉米价格将向玉米拍卖价格靠拢。

因此，我们认为，当下玉米期货合约的基差是钝化的，政策因素仍将主导未来几个月的玉米市场，耐心等待政策明朗，在此之前华北玉米补充东北玉米的情况仍将存在。操作上，可尝试买1701合约卖1609合约。 

需求疲软　豆粕延续弱势震荡格局

近期美豆出口疲软使得美盘大豆出现下滑，进而拖累国内连盘豆粕期货。以及国内节后需求总体偏弱于预期的背景下，近阶段国内油厂挺价信心相对减弱。伴随着国内多数油厂节后开机率的逐步恢复，而终端饲料厂商提货节奏相应偏慢及贸易商出货速度缓慢，油厂库存压力正在缓慢累积，再加上进入3月份之后低价基差合同进入市场，也将对现货行情形成冲击，预计短期内我国豆粕现货市场价格将呈趋弱态势。

一、下游走货疲软，国内油厂库存渐起

3月份我国饲料养殖传统消费淡季，虽然1-3月份进口大豆预期到港量下降，进而提振国内豆类产品期货，但对于一季度之后市场总体供应压力恢复的担忧以及外盘行情持续疲软，也使得终端对于近远月合同采购心态相对矛盾，近期各地市场成交量明显下滑，多数饲料厂商提货速度相对缓慢，贸易商反映工厂有催提货现象，而伴随着节后多数油厂开机率的持续恢复，豆粕出货节奏缓慢也使得工厂库存压力逐步累积中，而且前期部分贸易商低价的基差合同也将对国内豆粕市场带来冲击。

二、养殖业不景气，导致豆粕需求堪忧

春节猪肉需求提升，活猪屠宰量增加，使得生猪存栏在1月份延续2015年四季度出现下降的趋势，而且环比降幅逐渐扩大，截至2016年1月生猪存栏为37343万头，这一数据创下了2009年以来的最低数值，环比下降2.7%，之前两个月环比降幅分别为0.7%和1.1%，比去年1月份减少7.92%，而能繁母猪始终难以扭转下滑趋势，1月份为3783万吨，比2015年12月减少0.4%，这是连续第二十九个月出现环比降低。这些数据说明，节后生猪饲料需求将出现明显回落，同样禽类养殖也处于节日消耗后的补栏阶段，禽畜养殖处于淡季，饲料需求也随之出现萎缩，作为饲料主要原料之一，豆粕消费需求出现下降，进入消费淡季阶段，更多呈现刚性的需求，难以对价格构成良好的支撑。

三、油强粕弱的格局延续，豆粕价格难以回升

从短期来看国内豆油在春节期间消费需求表现良好，去库存进程加快，2月底豆油库存为67.5万吨，较月初减少9.7万吨，幅度12.6%，处于偏低水平，同时四年来同期最低水平。再加上近期外盘油脂炒作强烈，国际原油期货突破压力位站上35美元一线等利好因素，使得近期国内豆油市场价格或将跟盘上调，而油厂为保障压榨利润可能将下调豆粕市场价格。

综上所述，短期分析国内豆粕需求依旧处于疲软态势，而且油强粕弱的格局或将维持一段时间，这将使得国内豆粕市场价格很难有较好的表现，但进入第二季度国内养殖业将迎来补货的小高峰，届时或将提振国内豆粕价格。（文章摘自：猪价格网，粮油信息网，期货日报，养鸡网，中国养殖网综合）