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吃胎盘?做道刺身最有营养!

2022-02-26 02:49:43

午饭后,办公室没人,淼哥坐在那里看《安娜.卡列尼娜》。娟妹气鼓鼓的走过来坐下:“淼哥、淼哥,我被我二婶说了。她以前问我要胎盘,我说我们医院都是严格控制的,不可能私下拿出去,再说了,胎盘吃了也没啥用呀。


今天网上有报道,说某市的记者去暗访,几个医院都可以私下买到胎盘,还挺便宜的,才25块钱一个。


二婶刚刚打电话给我,直接说要花钱买。你说我真是有口难辨,她肯定以为我以前不给她弄,是因为不愿意替她垫钱。这口黑锅,真是背的难受。”


淼哥合上书:“国家卫计委早就发布过《加强产科安全管理十项规定》,其中一条专门讲到了胎盘:“胎儿附属物归产妇所有,产妇放弃或捐献胎盘的,可以由医疗机构进行处置。


如果胎盘可能造成传染病传播的,医疗机构应当及时告知产妇,按照《传染病防治法》、《医疗废弃物管理条例》的相关规定进行消毒处理,并按照医疗废弃物进行处置。”


我们科所有的孕妇,一住院就会问她要怎么处理自己的胎盘,全部签字为据。


产妇要求自己带回去的;我都告诉她们一定要深埋,万一被狗刨出来了,神秘的有关部门会追究她们责任的,带回家自己没办法处理的,也不许再送回来。


母婴有并发症或胎盘存在异常的,我们会把胎盘送到病理科,进行病理检查,之后当医疗废弃物处理;产妇签字不要的,娩出后直接当医疗废弃物进行处理。


每天产房、手术室里胎盘的数量,工作人员都要进行严格登记、清点,绝不可以让外流的事情发生,这个流程很清楚、很透明、很规范呀。”


娟妹说:“我也是这么告诉我二婶的,可她就是不信。你说那些记者也是神通广大,怎么就被他们找到渠道了呢?”


淼哥已经从手机上大致把新闻看了一下:“苍蝇不盯无缝之蛋,肯定还是那些医院的管理上有漏洞。可你要说这事儿和医务人员有关,是一条龙服务的常规买卖,我是说什么都不信。


胎盘,脏兮兮的一坨带血的肉,拎来拎去还明显违反各项规章制度,才25块钱一个,有这个精力去搞搞震,还不如多去睡会儿觉。以为医务人员靠贩卖胎盘赚钱,真是太小瞧我们了。”


娟妹问:“胎盘经过加工,不是一味传统中药吗?好像叫紫河车。中医药典上不是说,紫河车的功用为温肾补精、益气养血。治虚损、赢瘦、劳热骨蒸、咳喘、咯血、盗汗、遗精、阳萎、妇女血气不足、不孕或乳少。为什么你就认为它没用呢?”


淼哥说:“《本草纲目》上说,胎盘“其滋补之功极重,久服耳聪目明,须发乌黑,延年益寿”,原因是“儿孕胎中,脐系于母,胎系母脊,受母之荫,父精母血,相合而成。虽后天之形,实得先天之气,显然非他金石草木之类所比”。


我不是在黑《本草纲目》啊,这本书是李时珍爷爷呕心沥血的伟大巨著,是中医中药的瑰宝,可也是一个大杂烩。我告诉你《本草纲目》上还提过什么啊:


老母猪粪烧灰后酒服,治月经过多;

丈夫的尿二升煮沸饮之,治胎死宫内;

炙猪肝放入阴道,治洞洞瘙痒;

败笔头烧灰研磨用生藕汁调下,治难产催生;

死老鼠烧灰后酒服,治乳汁清少;


这些关于妇产科的偏方,可是把我看的一愣一愣的。”


娟妹吐吐舌头:“叔可忍,婶不可忍。我二婶可不傻,你让她用什么老母猪粪、死老鼠治病,她是打死都不肯的。淼哥,一般孕妇要是问你这胎盘能不能吃,你怎么回答?你每次回答问题生动形象,我要学学。”


淼哥咳嗽两声,清清喉咙:“我遇到犹豫的病人会告诉她:胎盘想自己带回家埋了,可以,那是您的风俗;要是想带回家吃了,还是算了,现在精神正常的人是不会吃胎盘的。


自然界里,大多数哺乳动物在分娩后都有吃掉胎盘的本能。胎盘就像肉类食物一样,含有蛋白质等营养物质,吃掉它能够迅速给母体补充能量。


还有些食草动物,它们吃胎盘的目的之一是为了掩盖气味,免得肉食动物追踪而来吃掉幼崽。


现在都进化成人类了,还担心没有鸡蛋瘦肉补充能量吗?还怕有老虎豹子来吃你的孩子吗?


以前日子苦,家里穷,有人找着借口谋几付胎盘,炖汤吃肉,省点买肉钱。现在社会发展了,谁家还买不起鸡鸭鱼肉呀?又不腥臭又不恶心,想吃多少吃多少。煎炒焖熘煮,想怎么吃,就怎么吃。”


娟妹一副不问倒淼哥不罢休的劲头:“可如果有人就是要吃,你知道怎么做吗?” 


淼哥说“其实,有一小部分人就是想吃胎盘,现在美国吃胎盘的潮流,已经蔓延到了烹饪书籍上,facebook上也出现了妈妈们晒的胎盘食谱,如“胎盘松露巧克力”、“胎盘墨西哥夹饼”、“香蕉胎盘奶昔”、“胎盘千层面”等奇葩做法。


中国常见的食用胎盘方法有:

1、炖汤:将胎盘洗净、切大块,加红枣、冰糖、莲米等炖服。也可与其他中药一道炖汤服用,如虫草炖胎盘。将胎盘洗净切块,与冬虫夏草10克、生地20克同放蒸锅内。加水少许,武火隔水炖3小时后取出。


2、包饺子:将鲜胎盘洗净、剁碎,同其他食材一道包饺子。


3、炒食:将胎盘洗净,切丝或小片,加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品,用植物油炒食。


4、做丸子:将胎盘洗净,与适量猪肉或牛羊肉及调料等同剁为细未,作丸子炖汤或炸食。


5、煮粥:将胎盘剁细,再将大米煮为稀粥,待沸后调入粥中,调味煮熟,服食。


6、灌胶囊:将胎盘洗净、切碎,蒸熟后在烘干机中放置一晚,再将干燥的胎盘切碎并研磨成粉末,装入胶囊。


从营养成分来看,原生态的胎盘,确实含有一些蛋白质、生长因子、免疫球蛋白、激素等。可一旦经过冲洗、高温烹饪后,这些营养成分会被破坏得所剩无几,跟吃普通的肉是差不多的。


如果真想吃,还是应该吃刺身,趁热把它切成片,用胎盘血调点芥末,蘸着吃。一咬飚一口血。这意境、这品味、这派头,估计直接被拉到精神病院了。”


娟妹笑的花枝乱颤:“淼哥,你说的镜头感太强,恶心的我前天吃的肉包子都要吐出来了。你这道刺身胎盘大菜,太厉害了,绝对能上《米其林红色宝典》,到时配上一瓶82年的雪碧,更有韵味。


淼哥,对于女孩子来说,由于个人体质原因引起的气血不足很常见,很容易出现面色虚黄、眩晕心悸、闭经痛经、月经稀少、月经不调等症状,平时吃点什么比较好呢?”


淼哥口水都说干了:“还记得以前在我们妇产科做培训医的白美富杨医生吗?”


娟妹一脸坏笑:“当然记得呀,大美女来的,长大的确很漂亮,好像前段时间刚生完孩子。现在回她们自己医院妇产科了。”


淼哥说:“昨天在她的朋友圈里,发现她在卖当归煮蛋,我仔细了解了一下,不错哟!当归煮蛋,是一道传统药膳汤品,有补气补血的功效,适合身体虚弱的人食用。


当归,有“妇科圣药”的美称,对于女性血虚、长斑、常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用,当归中含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老功效。


鸡蛋的氨基酸比例很适合人体生理需要,易为机体吸收,营养价值高。当归煮蛋,将两种材料的精华合二为一,是补血补气的最佳圣品。”


娟妹说:“她家那么有钱,干嘛要卖当归煮蛋呢,挣不到几个钱,还这么辛苦。”


淼哥说:“小杨医生是白美富,做当归蛋就是好玩,人家做私房菜,她做私房蛋。她用料不惜成本,就是不差钱。


她的当归蛋选用上等当归、红枣、桂圆、花生、正宗土鸡蛋,自己全程精心制作,单是看她做蛋的照片,我都已经流鼻血了。


对了,她现在只满足广东省的需求,液体的不能发航空,平邮又怕影响品质。


我向她申请了50份当归煮蛋,免费送给《淼哥故事会》的粉丝,同城及广东省内可快递到手,扫二维码加她的微信,说是《淼哥故事会》的粉丝,前50位,一分钱不要白送,只要你手快哟!


我相信她的人品,她会保证免费送够50份。50名以后的小伙伴,想吃蛋的自己了解,不想吃蛋的,看看白美富的生活也不错。


 淼哥学生,闲暇做蛋,欢迎品尝,与我无关!

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