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365天后，它已在三明的吃货心中占有一席之地...
在三明，烤鱼和水煮已成为夜宵界的代表。它们不诞生在三明，却在这座城市发展得深入人心。2016年9月16日，一家主打烤鱼的店进入三明吃货界的视线，以特立独行的风格逐渐被人悉知。如今，它整整一岁了！
这就是爱发烧烤渔餐吧！它早已是鱼网吃货小分队的老朋友了。提起一周岁的生日，不止一位会员发出这样的疑问：“爱发烧才一周年吗？感觉在三明已经开了很久！”这样亲切的感受，已胜过更多褒奖和评价。
你可能在店里吃过不同口味的鱼，却不曾注意过用心的摆设。呆萌的鱼、神秘的猫、创意盆栽，无不体现出爱发烧怪诞与谜之一般的魔力。
“发烧”一词，旨在热衷于某件事并享受它。不同的人有不同的追求，你眼中的“发烧”、“浪费”甚至“装B”，在这群90后团队的世界里都是生活。这位98年出生的大酒窝帅哥，连端个菜都在搞怪。
趁着1周岁生日，这群想象力爆棚的年轻人想跟三明的吃货们玩个游戏。你敢来挑战，他们就敢打5折！
9月16号~22号全场菜金打5折
9月16日~9月22日，到爱发烧烤渔餐吧出示本内容，只要身上有五角星元素就打5折！衣服、饰品、屏保都OK，比如这样和小伙伴们拍个照↓
比如你的手机是这样的屏保↓
再比如这样的衣服或其他饰品↓
你都可以直接带到店内或者用手机记录下来，能出示就打折。
然而这样的小游戏，还远远不能满足这场周年大趴的势头。爱发烧更新了份新菜单，有新品种的清江鱼、还有水煮系列。鱼小乖是属猫的，已经忍不住先尝为快啦！
清江鱼，又称“米鳉”，它生活在淡水水域。如今，“清江鱼”的商标已报国家工商局注册。
在三明购买新鲜的清江鱼都需要提前向市场预定。咋一看上去，鱼小乖还以为这是一只鲶鱼，其实不然！鲶鱼身上有种黏液，而清江鱼身上是光滑的，有更长的胡须，它们只是长得像而已！看似活蹦乱跳的架势，肉质也必定肥厚紧实。
前一秒还是活力满满的清江鱼，一转眼变成餐桌上被拥戴的佳肴，关键就在于掌握刚好的火候，以及看了便顿生食欲的汤汁。
即使是在夏天，滋啦滋啦地烤着铁盘里的鱼。就算被辣得直擤鼻涕，也要一口接一口地暖着胃。
剥开鱼身旁边堆得像小山的配菜。吃一口鱼，外焦里嫩，入口即化，不似草鱼、黑鱼般硬实，这便是清江鱼与众不同之处。
配菜和汤汁的味道也渗入其中，白菜、木耳、腐竹、黄瓜，香辣可口，甚是解腻。“十三香”是由13种各具特色的中草药，按照一定得配比整合在一起。它不似香辣、蒜香般的浓烈，辣度适中，被大多数人所接受。嚼入口中，却鲜香盈满，馥郁芬芳。
在爱发烧吃饭，你能深刻地体会到90后厨师们的疾走如飞。这不，刚进门不久的新鲜活大虾，小乖还没来得及拿起相机拍个照，他们便以迅雷不及掩耳的速度端上了这盆水煮活虾。
吃惯了白灼和清蒸，何不尝试配上辣椒，更适合酷爽夏天的感觉。大虾的香味主要来源于虾壳和热油的接触。
但是吃货都是贪心的。还想要虾肉略带焦化的芳香，开背绝对是最能全方位感受的方法。
每只虾至少有一个成人拳头大小。剥虾壳的时候，坚硬的外壳和柔嫩的虾肉还要互相纠缠一番，入了香辣味也掩盖不住新鲜。
这份水煮不仅虾的分量足，虾身下还铺着一层花蛤。主流的水煮，能衍生出千变万化的做法，这就是爱发烧的创造力。
对于本来对动物内脏无感的小乖来说，爱上毛血旺是一件艰难而有成就感的事情。
但是像爱发烧的鸭血块够Q弹，跟果冻一样，那么小乖吃起来就十分欢乐。
热油浇淋入盆中的那一刻，鸭血、牛肚、火腿、辣椒、青蒜、豆芽...一瞬间跟着节奏也开始翩翩起舞。
烫得适度香脆的牛肚，晶莹剔透，根根鲜嫩。扑面而来的麻辣鲜香，每一次的咀嚼似乎都能感受到。不输鲜美的牛肉在口腔划过，回味绵长。
毛血旺是川渝菜系的鼻祖之一。现今，这种现烫现吃的烹饪技巧已席卷大江南北，并给三明人带来了汗流浃背、不能自己的感受。
水煮是最直接且酣畅淋漓的味道。没有绕梁三日，没有回味悠长，就是毫不藏掖的霸道、直冲喉咙的浓烈，让人无法割舍。
爱发烧的水煮鸭胫，小乖个人感觉是水煮系列里口味最重的一道菜。吃到舌尖微麻，嘶嘶吸气，冒了一层微微的汗，痛快至极！
缓缓地剥开辣椒，舀一口香脆的鸭胗放在嘴里细嚼体会，便知你心目中“深夜食堂”是什么样子。
越是屡见不鲜的“水煮”风味，就越要做出让大众认可的味道。爱发烧的水煮便是如此，它谈不上是多么独树一帜，但偶然嘴馋想约个水煮，你一定会第一个想起它。
尝过了热辣，这里还有三明人喜爱的甜食——红糖糍粑。
它的口感甜香软糯，爽口不腻。微微炸过的表皮，一入口中就能感受到外酥里糯。仅是远观，都令人忍不住吞一下口水。
看完以上几样新菜色，你是不是也想约上几个朋友，来品尝一番？我们能深刻感受到，爱发烧新菜色更新的速度也越来越快。
人与人之间的情感交流，也尽在这一箸一匙的碰撞间。当吃饭已不是一件简单的事，你正需要像爱发烧这样的一个地方，用最接地气的美食，去diss生活中的焦躁与不快，在觥筹交错间消化了所有。
这一年来，为了答谢新老顾客
接下来是福利时间
【福利一】
9月16日~22日
到店消费出示“五角星”元素
即可享受全场菜金5折优惠
【福利二】
9月16日~18日
添加鱼小妹或奶瓶君微信
查看朋友圈内容
即可获取免费毛血旺试吃机会的方法
【福利三】
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9月15日下午15:00开抢
5折购买爱发烧100元现金抵用券
店铺信息
店名：爱发烧烤渔餐吧
地址：徐碧步行街爱情公寓1层5号店
电话：0598-8237790
营业时间：10:00~14:30 16:00~凌晨00:00
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