来源：人民网健康 ID：rmwjkpd
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，民间还有“早吃三片姜，赛过喝参汤”的说法，进入夏天后适量吃点姜，对身体有一定益处。
生姜的作用
1解毒
生姜可缓解食物中毒症状。吃鱼、蟹后，若出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，可以用生姜和紫苏叶各30克，水煎，加红糖适量，每日分2次服用。
2防伤风感冒
中医认为，姜味辛性温，有发表、止呕、祛痰、助消化等好处，可以防风寒感冒等。所以伤风感冒时，吃几片生姜能促进血液循环，使全身发热出汗，减轻感冒症状。
3抗衰老
生姜有抗氧化效果，它的辛辣成分可以抑制过氧化脂质的产生，起到抗衰老的作用。人体内的自由基是一种衰老因子，若其过度活跃，可致人早衰，姜中的姜辣素可有效地控制自由基。
4镇痛
生姜中含有一种与水杨酸类似的物质，因此有镇痛抗炎效果，可以用于风湿痛和腰腿痛，冲服姜糖水，微微发汗，症状就会减轻。
4类人不适合吃姜
1手脚心发热的人
这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所致。而生姜性温，容易耗损津液，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状；
2便秘人群
因为便秘多属于肠热，大量吃姜会加重便秘症状；
3口臭的人
中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的症状，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状；
4咳痰较黄的人
痰黄的人是因为肺热肺燥，食姜易加重症状。
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