牛蛙不好吃
一分钱不收
在本店消费不点牛蛙的
本店不予接待
因为我们的座位是留给爱吃牛蛙的顾客
这家店凭什么这么自信？
它凭借一份泡椒牛蛙
已经开了6家分店
尽然还有食客进店
人手一份牛蛙
店里以川菜为主，泡椒牛蛙是店里首推主打，泡椒来自四川海拔1000米以上的无公害泡椒基地，牛蛙来自广东专业的牛蛙养殖基地。
《成功再回首 泡椒牛蛙》对于食材的苛刻要求才能有对菜品的绝对自信。
来到后厨
一只只肥硕的牛蛙还是活蹦乱跳的
为保证肉质的新鲜
所有的牛蛙都是现杀的
去头，去皮，去肚之后的牛蛙
一只依然有近30厘米
肉质饱满，十足的大长腿
再加入秘制调料之后
牛蛙和泡椒需要同锅烹煮
将泡椒的鲜度提炼出来
并让它渗透到牛蛙肉之中
出锅后的牛蛙
隔着屏幕已经感受到了
浓浓的鲜辣气息
虽然放了很多泡椒
但是牛蛙的口感
却没有想象中的辣
更多的是一种意想不到的鲜味
经过无数的实验之后
这道泡椒牛蛙
已经达到了鲜与辣的完美比例
辣中带鲜，鲜更胜辣
一块蛙肉入口
肉质细腻，味道浓郁
耐人细细品味
就算是平时不吃辣的小姐姐
也在尝了一块之后
也大呼过瘾
宛如蒜瓣的蛙肉
为了更好的入味
已经被切碎
在汤汁的浇灌下
每一块蛙肉都饱含着鲜香辣
蘸着汤底的蛙肉
放入口中吮吸，蛙肉脱骨而出
泡椒的鲜香冲击着口腔
一份泡椒牛蛙
足足会用的三斤的牛蛙
绝对的份量满满
对于配料泡椒
虽然珍贵，但是绝不二次回收利用
每年成功再回首泡椒牛蛙都要用掉近70吨的泡椒
绝大部分进店的客人
都是因为这一份泡椒牛蛙慕名而来
正是因为对自家牛蛙的自信
才定下规矩
牛蛙不好吃
一分钱不收
进店不点牛蛙
恕不接待
你还可以选择在牛蛙中加入脆嫩的莴笋
莴笋的清爽和牛蛙的鲜辣
这又是一种绝妙的口感体验
除了泡椒牛蛙
最近纸上烤牛蛙的点单率也特别高
这是经过经过无数次实验才研发出来的新菜
将锡纸作为盛具
下面用炭火烤制
与泡椒牛蛙的鲜辣不同
过油后的牛蛙口感
会更干爽香辣
在夏日里一口牛蛙一口啤酒的感觉
还是非常爽的
与干辣椒、莴笋、木耳等配菜
加上秘方调料要烹饪20分钟才能出锅
所以点了纸上烤牛蛙朋友
就一定要耐心点啦！
满满一盆的黑鱼片和酸菜
单单是看着口腔中就溢满想吃的念头
现杀的黑鱼和自家腌制的酸菜
绝对的诚意满满
让食客吃起来也很放心
先喝一口鱼汤下肚
暖暖的滋味滑过五脏
也勾起了满口的食欲
乘势夹一筷肉白如脂的鱼片
刚进到嘴里那弹嫩的口感
仿佛黑鱼还鲜活地在口腔中游动
一溜就钻过了喉咙
将胃填充得满满的舒爽
在秘制调料包裹下羊排
烤出来又香又脆
咬下一口肉香和辣味一起在口腔中蔓延
非常适合大口吃肉大口喝酒
夏日里不可少的龙虾
可以选择蒜香和十三香两种口味
精挑细选后的大个龙虾
让人充满食欲
当然店里也又不辣的菜
用筒子骨熬出高汤
烹饪出的高汤娃娃菜
很受杭州本地人喜欢
对于清淡口味的菜
选它就对了
《成功再回首泡椒牛蛙》
杭州万塘汇店
试营业期间
6月11日--6月22日
可享受本店泡椒牛蛙的6.6折
原价58元一份现价38元一份
开业期间 6月23日
可享受本店泡椒牛蛙4.8折
原价58元一份现价28元一份
不限量！！！
西湖区万塘路262号
18258294328
杭州九堡店
杭州江干区杭乔路231号-5
0571-87612317
天一总店
宁波海曙区狮子街156号
0574-87804531
鄞州万达店
宁波鄞州区后庙路76号
0574-87411835
江东百丈店
宁波江东区百丈路892号
0574-87855599
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