1979年以前
深圳还是个小渔村
沿海而居的渔民
完完全全靠大海为生
如今
深圳成了最年轻的一线城市
这里的人却依然对大海有着深深的眷恋
就连开饭店取名字
也要叫“79号渔船”
厉害的是
这艘“船”从罗湖到福田
3年时间开了3家店
每一家都非常火爆！
出于好奇
小编去他家的寰宇店仔仔细细探秘了一次~
小伙伴们快快把流量打开
多张美图来了！
5000㎡
作为海鲜主题的饭店
小编对它的第一印象就是大
两层楼
饭店一共有两层
共5000㎡、1500个餐位
我们中午到达饭店
一进门人声鼎沸、热闹非凡
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一二楼大厅都坐满了人
大海元素
店内宽敞明亮
各种与海有关的元素都能见到
充满了渔家风情
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渔网、轮船方向盘、海星等
服务员打扮得很有特色
海盗装什么的统统hold住
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服务员的海盗服让人眼前一亮
户外风景
惊喜的是
在饭店一楼右侧
有一个小型的户外场地（非露天）
大概能摆下4桌左右
环境和大厅形成强烈对比
绿色植物、粉色椅凳
摆上几道精致的海鲜
随随便便一拍都是小资情调
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绿、蓝、粉、白的对比
在进门的左手边
是一个开放式的海鲜自助选购区
顾客可以随意挑选自己想吃的海鲜
小编对饭店的第二大印象就是海鲜多
160余种
160余种新鲜海鲜
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各类海鲜
每天早上九点
各种新鲜海鲜和店员同时到店
波士顿龙虾、海螺、鲍鱼、三点蟹、各种贝类、花蛤、龙泵鱼等
店员们卸货、清洗、准备
十一点饭店开始营业
自助选购
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超大的海鲜自助选购区
每种海鲜都会有一个菜品展示
完全自助式选购
服务员也会在一旁跟你详细介绍
你只需要把想吃的海鲜挑进框里就好
之后上称称重、传送厨房、菜品制作
整个过程在你眼前呈现
一气呵成
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小伙伴在捞鱼
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超活泼的波士顿龙虾
“甩三甩”
我和小伙伴在挑海鲜的时候
注意到一个小细节
每次上称称重之前
服务员都会习惯性地“甩三甩”
框里的水就这样被甩干净
海鲜的重量也变得更加实在
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有一种实在叫“甩三甩”
透明式厨房
选好海鲜剩下的就是制作了
小编对饭店的第三大印象就是透明式厨房
站在一楼大厅一眼望过去就可以看见厨房
很大很明亮
里面的大厨们忙着配料、翻炒
很有人间烟火的味道
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看得见的干净卫生
最好玩的是
饭店有一个传送带
选好的新鲜海鲜由传送带送入厨房
当场制作
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被送入厨房了~
好吃停不下来
接下来就是本次探秘的重中之重了！
海鲜做好了当然就要开吃啦~
小编对饭店的第四大印象就是好吃停不下来！
每一道都真的好看又好吃
口味也相当丰富
清淡、重口、蒸、炸、煮等等
你能想到的几乎都能做出来
必须表扬的是上菜速度特别快
赶时间星人来这里完全合适
关键是性价比特别高
小鲍鱼4.9元一只、扇贝3.3元一个......
绝对是海鲜痴迷者的福音！
超厉害的波士顿龙虾
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蒜酱烤波龙、虫草花蒸波龙
小编要安利的第一道菜是波士顿龙虾
龙虾的肉很嫩
而且超大个
话说79号渔船的大厨真不是盖的
一样的食材可以做出不同的口味
烤的、蒸的统统都能hold住
不过重口的小编偏爱烤波龙多一点点~
像精灵一样的蓝色罗氏虾
讲真
小编第一次看到蓝色的虾子
没想到它烤出来以后居然这么好吃！
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碳烤罗氏虾
以前吃虾最讨厌的就是剥壳
可是这个罗氏虾大小刚刚好
剥壳也方便
融合了炭火、竹签的香味
一上桌就被我们瓜分完了......
特别小清新的鲍鱼
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百香果鲍鱼
颜值第一的美食
一上桌女生们都忍不住惊叹
“也太美了吧”
小鲍鱼和百香果的奇妙搭配
碰撞出意想不到的口感
清脆、清新、香甜
女生也可以一口一个
苦，又不太苦
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凉瓜排骨鲍鱼汤
非常适合夏天的一道汤
凉瓜的清凉调和了排骨和鲍鱼的油腻
略带苦味的味道
特别开胃
来不及了，吃吧
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鲜花椒捞龙泵、萝卜丝煮黄金贝等
龙泵鱼也叫石斑鱼
这道菜因为加入了藤椒
所以味道很鲜辣
而那道萝卜丝煮黄金贝
又刚好很清淡
这样搭配起来简直一级棒
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冰镇海螺拼秋葵、姜油焗花蛤等
秋葵和海螺的拼搭也是完全赞
海螺肉都超级大 而且干净
竹签一挑就出来了
蘸上酱料再吃口秋葵
就是夏天特有的味道啦
那道姜油焗花蛤应该是很家常的一道菜了
非常下饭
我差不多解决了三分之一
写到这里小编都快停不下来了
但是篇幅问题我还是不一一介绍了
深夜放毒拉仇恨系列到此为止
咱们再聊聊这家有故事的“79号渔船”吧
3年3家店
说起79号渔船
也算得上是富有传奇色彩了
3年开了3家店
从罗湖到福田
而老板却是一个才三十多岁的“小渔夫”
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不一般的“小渔夫”
他从小在海边长大
对大海有着深深地热爱
从高中就开始看品牌运作、企业管理等方面的书
（学文的小编听到这个也是一个头两个大......）
79号渔船是他的一个情结
渔船是身为海边人的情结
那意味着有很多未曾见过的海鲜随船而归
“小渔夫”也希望带给客人这样的体验
每次来都能有新惊喜
至于为什么叫“79号”
其实单纯只是因为喜欢这两个数字
不过这倒和1979年被划为特区的深圳
冥冥中结下了不解之缘
“小渔夫”想要做一家符合深圳这座城市特性的品牌
因此一直鼓励厨师们不断创新菜式
融合五湖四海的口味
或许正是因为这样
79号渔船才会如此受欢迎
最近79号渔船第3家分店即将在福田华强北开业
据说有3000㎡、1000余个餐位
小伙伴们可以期待一下哦~
79号渔船
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小编去的79号渔船寰宇店
01
宝丰店
地址：深圳市罗湖区宝安南路1054-5号湖北宝丰大厦1、2、3层
公交：地王大厦站 /会展中心地体站/人民桥站
地铁：1号线大剧院站F口/9号线红岭南站A口
02
寰宇店
地址：深圳市罗湖区红岭中路1002号寰宇大厦南侧1、2层
公交：红岭南路①站 /深圳书城站
地铁：1号线大剧院站B口/9号线红岭站B、F口
03
华强北店
【即将开业 敬请期待】
地址：深圳市福田区华强北街道2070号电子科技大厦D座2楼
公交：兴华宾馆西站 /振中路站
地铁：1号线华强路站A口/2号线华强北站E1口
3年3家店
这艘5000㎡的“船”从罗湖开到福田
海鲜新鲜、品种超多
口味非常丰富
性价比还超高
总之是值得一去的海鲜主题饭店
心动的小伙伴们一定要去试一试啊！
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