茶楼的水准高低，主要由蒸品点心、包面点以及煎炸品体现。海港大酒楼的蒸品绝对是一等一：排骨、凤爪、虾饺与糯米鸡……所有蒸品的火候时间都把握得恰到好处。
地址：3939 Rosemead Blvd, Rosemead, CA 91770
预定电话：626-288-3939
广州有句老话叫“火烧旺地”，用迷信的术语解释就是得阳气后会让五行轮转而兴旺发达，此地将运行正隆。世海酒家的店面位置就是一块这样的旺地，连他们的菜品也是越来越原汁原味 ，排骨陈村粉、白糖糕、猪仔包等等好吃点心任君挑选。
地址：1412 S Garfield Ave, Alhambra, CA 91801
预定电话：626-282-3888
吃过黄金阁的广东客人们提起它都忍不住要流口水。这里的煎堆很有特点：绿茶口味，中间还包着南瓜馅，看起来黄黄绿绿清爽得很，吃起来味道也很新颖，实在是一次大胆的突破。这里的芝麻糕也是极品，一口下去，浓浓的芝麻味扑面而来。除此以外，流沙菠萝包和豆花也是鲜香甜美，值得一试。
地址：500 N Atlantic Blvd, #200, Monterey Park, CA 91754
预定电话：626-872-0388
即使在远离大东区的比佛利山庄，也能找到正宗的早茶餐厅。当热情的服务员将刚刚做好的餐点美食推出厨房时，首先映入眼帘的就是那令人熟悉的传统竹笼。蒸蟹饺，注意哦，可不是蒸虾饺，用蟹肉代替虾，变得可不止一点点。还有经典早茶菜式：比如腐皮、肉馅、冬菇和香菜完美结合的腐皮虾饺。在这里独领风骚的还有油炸菜品和甜点，每样都让人垂涎不止。
地址：8256 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90048
预定电话：323-655-6556
在洛杉矶城西，有一家位于 K-town的烧烤店——丰茂。它主打烧烤，带点韩国风味，还有免费的餐前小菜奉送。除此以外，这里还有鲜美的羊肉汤，锅包肉等东北特色佳肴。与其他烧烤店不同的是，丰茂将烧烤的自由完全交与客人手中：食客们可以自行把握火候、量度、生熟等，颇有一番自己动手丰衣足食的乐趣。
预定电话：323-935-1099
预定电话：213-388-9299
烤动力用餐环境前卫、排盘考究等等优点一直以来都是有口皆碑的。这家与其他烤串最大的不同之处就在于调味料：“根红苗正”的酱料刷上烤肉，瞬间击败了传统撒粉烧烤。在这里，经典的羊肉串、蜜汁鸡翅、扇贝的味道都让人惊艳不已，再配上特制的花生碎末，简直就是人间天堂。
地址：8450 E Valley Blvd, #116, Rosemead, CA 91770
预定电话：626-940-5894
“第一烤场”的烧烤师傅在国内有10年烤串经验，曾在青岛最火的烧烤店 ——“王姐烧烤”里工作过。店里的酱料味道纯正，羊肉串鲜嫩多汁，咸度适中，堪称一品。除此以外，“第一烤场”还有东北大凉皮、羊肉汤、馄饨以及各种小菜和小吃，种类丰富、多滋多味。
地址：220 S. Garfield Ave. Monterey Park, CA 91754
预定电话：626-280-0988
百家的烤串隐匿在百家便利店之中。这里的材料丰富且多样，包括肉串、海鲜、菇类、蔬菜等等，没有你想不到的美味。考虑周全的百家还为食客们提供了“小清新”关东煮。同时，这里的台式风味便当更是让人瞬间心满意足，流连忘返。
地址：18007 Gale Ave, Industry, CA 91748
预定电话：626-810-1688
一走进友家串吧，温馨的装修，让人有一种回家的感觉。店里的羊肉串精选新西兰羊肉，上特制烤架才几分钟就香味四溢了。除了传统的烤串之外，店家还发明了一道招牌烤面包，填补了食客们等待中的饥饿。另外，“青岛风格野馄钝”也是老板的得意之作，一番美味唇齿留香。
地址：402 E Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776
预定电话：626-288-0099
丰味烧烤引进的自动转盘带火了自助烧烤模式，也带起了自家的人气。在这里，新鲜实在的肉质，回味无穷的蘸料，每一味每一口都芳香四溢 。除了烤串以外，丰味还有冷面、辛拉面、水饺、锅贴、牛尾汤等等，菜品繁多可谓应有尽有。
地址：133 W Garvey Ave, #C, Monterey Park, CA 91754
预定电话：626-307-7405
说到海哥，不少食客都知道他家正宗的四川火锅和串串香。而你不一定知道的是，海哥的烤串也是十分有名：厚厚的一层辣粉，裹着鲜嫩的烤肉，忍不住地大块朵颐。除了能在室内品尝这些美味，海哥还提供室外就餐，别有一番品尝人间烟火的滋味。
地址：18438 E Colima Rd, #105，Rowland Heights, CA 91748
预定电话：626-839-2438
烤宴的招牌菜除了鲜嫩多汁的羊肉串，还有外脆里嫩的烤鹌鹑，烤牛筋以及烤羊排。除此以外，走东北风的烤宴为顾客们提供了镇店之宝——烤大蒜，以此来帮助减轻烤肉的油腻感。饭后再来一份冰凉的椰子冻或者木瓜冻，真是沁人心脾的美味余音。
地址：529 E Valley Blvd, #108B, San Gabriel, CA 91776
预定电话：626-537-1860
台式火锅的美味一直名声在外。如果还没品尝过，不如和朋友排一次队，也就明白了。即使菜单上一共只有十来个选择，但不妨碍这家店角逐“加州最火火锅店”之名。招牌臭臭锅、酸菜羊肉锅等等都已为你预先搭配好食材，让你不用动脑筋就能享受一顿丰盛大餐。
分店较多，详情请见官网
网址：www.bpgroupusa.com
说到台式小火锅，那就更加不能少了302班！一锅鲜美浓郁的日式豚骨汤，摇篮一般包裹着羊肉、牛肉、鲜虾滑等各式山珍海味，再搭配蔬菜，一顿下去，心满意足。
地址：1015 S Nogales St, #125, Rowland Heights, CA 91748
预定电话：626-965-5809
地址：18090 Culver Dr, Irvine, CA 92612
预定电话：949-552-0555
地址：13252 Jamboree Rd, Irvine, CA 92602
预定电话：714-389-1177
地址：11446 South St, Cerritos, CA 90703
预定电话：562-924-1315
爵士猫的台式小火锅选择丰富：从番茄、到菌菇、到味噌、到麻辣、到豚骨、到豆浆……配方多到任性。再加上浓浓的酱汁和鲜美的汤佐，堪称味觉天堂！
地址：121 E Valley Blvd, #110, San Gabriel, CA 91776
预定电话：626-288-5200
地址：18588 Gale Ave, Rowland Heights, CA 91748
预定电话：626-581-8588
卢记火锅的受欢迎是毋庸置疑的：火锅量足，味美，台湾风格显著。寒冷的冬天里拼一桌热腾腾的火锅，和朋友们谈笑风生，人生足矣。
地址：539 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776
预定电话：626-457-5111
地址：708 E Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776
预定电话：626-309-9582
光是看店名就带着点台湾味。装修成篮球风格的室内是年轻人的最爱，满满的青春感扑面而来。除此以外，店内的火锅口味和勇于接受新事物的年轻人一样，囊括了各式各样风味，任君挑选。
地址：400 E. Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776
预定电话：626-571-1138
虽取名为“阿莲麻辣火锅”，但它家的火锅样式还是带着一股正宗的台风。晚餐火锅以三种套餐形式供应：阿莲套餐(House Special)、台式套餐、海鲜套餐。食材各异，味道也不一样。除此以外，还有牛肉面和葱油饼可供选择，值得前去细细品尝。
地址：6638 Irvine Center Dr, Irvine, CA 92618
预定电话：949-453-0886
地址：1722 Desire Ave, #101, Rowland Heights, CA 91748
预定电话：626-581-4372
The Balcony Grill & Bar主打台式小火锅。从火锅底、主料、配菜到酱料，都可以根据个人口味进行搭配选择。光是锅底就有八种不同的味道，总有一种口味适合你。另外，他们家自制的台菜也值得一试。
地址：2710 Alton Pkwy, #215, Irvine, CA 92606
预定电话：949-387-0888
作为大名鼎鼎，虽然与国内的装修风格稍有不同，味道却还是十分正宗。只要吃上一口，满满的家乡感扑面而来，令食客一解乡愁。
地址：400 S Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007
预定电话：626-445-7232
它是洛杉矶首家九宫格火锅店，豪迈且有个性。食材丰富，肉质鲜美也是无可非议：从日本空运来的牛肉、绵软醇厚的脑花、爽脆的黄喉和毛肚、滑嫩鲜美的生蚝、精心去骨的鹅掌……蘸料有十几种自助选择，还有刚刚改良的干碟，升级你的味觉之旅。
地址：2101 San Gabriel Blvd, Rosemead, CA 91770
预定电话：626-307-5671
独特的火锅汤底和酱料，让这家成都老灶火锅成了有口皆碑的美味“乐团”：采用重庆牛油火锅的底料，鲜香四溢；再加上秘制酱料的伴奏，一曲美味乐章响彻唇齿间。除此以外，还有九宫格火锅可供选择，是增添趣味的小调乐章。
地址：227 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776
预定电话：626-293-7099
爱“肥牛王”的人，视它为美味殿堂：不仅有种类丰富的食材和酱料，还有味道独特的干碟。更重要的是，它的价格也十分讨喜，堪称“物美价廉”的表率。
地址：120 N. San Gabriel Blvd, San Gabriel, CA 91775
预定电话：626-291-2809
老成都的特色火锅，不同于一般的边吃边烫的火锅：它采用的是提前烹制的秘制麻辣底料，食材无需蘸酱就非常入味。同时，每一锅都有其特定主食材，分别有牛蛙、鸡、鳟鱼和排骨，其他配菜有土豆、藕片和冬瓜等。一份火锅鱼、火锅鸡的大小大约可供2-4个人食用，是聚会用餐的首选之地。
地址：1530 S San Gabriel Blvd, San Gabriel, CA 91776
预定电话：626-280-7688
除了常见的鸳鸯锅、各色涮肉和菜，海哥还有少见的猪脑食材。不满足于吃火锅的食客们也能在这品尝到串串香、烧烤及各色炒菜，开启四合一的美味大门 。
地址：18438 E Colima Rd, #105, Rowland Heights, CA 91748
预定电话：626-839-2438
这家位于罗兰岗的餐馆，是众多顾客心中的优良火锅店之一：锅底浓厚独特、肉质鲜嫩、调料丰富、大小锅兼有、还有特制凉菜和小吃。如此齐全的火锅店，真乃“味道之天下”。
地址：18009 Gale Ave, City of Industry, CA 91748
预定电话：626-810-6676
小型火锅的样式，是喜爱一人一锅的食客们的最佳选择。店内以优质的肉类为招牌，如认证的安格斯牛肉，波尔羊肉，黑毛猪肉等，口味绝佳。同时，所有的汤底和米饭都是同鸡肉一道熬制而成，入味十足、鲜美无比。
地址：18406 Colima Rd, #C, Rowland Heights, CA 91748
预定电话：909-378-0638
地址：500 North Atlantic Blvd, #127, Monterey Park, CA 91754
预定电话：626-782-7189
这家走高端火锅路线的圆方一品锅，装修上十分新颖而有趣。食材方面，不仅有各色生猛的活虾鲍鱼，还有可以直接食用的三文鱼，值得各位食客前去一品。
地址：46 W Valley Blvd, Alhambra, CA 91801
预定电话：626-284-0688
这家餐馆不仅名字诗情画意，菜品也是以清淡为主：他们的火锅底汤都比较注重原汁原味，所以即使是麻辣汤底也味道温和，从而对肉质要求也自然更为严格。不过喜好重口味的食客们别担心，丰富的辣油、花椒油、甜蒜头、辣椒酱绝对能够搭配出你爱的味道。
地址：1271 S. Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007
预定电话：626-821-9800
一锅两吃在国内不算新鲜，但在洛杉矶确实很吸引眼球：麻辣香锅和小火锅的组合，是一场绝妙的辣味之旅。点香辣干锅时，可以选一种主要食材或是几种拼在一起。另外，自选的火锅配料还可以加到干锅里炒，灵活多变的方式让单一的辣味也多样了起来。
地址：18414 Colima Rd, Rowland Heights, CA 91754
预定电话：626-839-8818
地址：1228 S Golden West Ave, Arcadia, CA 91007
预定电话：626-446-6933
作为一家名扬海内外的火锅名店，小肥羊在洛杉矶的分店也是人气火爆。味道好、选择多、分店水准不变等等特点都是有口皆碑，是火锅爱好者们的必吃之地 。
地址：1655 S. Azusa Ave, # E, Hacienda Height, CA 91745
预定电话：626-965-8888
地址：140 W Valley Blvd, #213, San Gabriel, CA 91776
预定电话：626-307-1901
地址：45 S. Fair Oaks Ave, Pasadena, CA 91105
预定电话：626-229-0888
地址：2575 Pacific Coast Hwy, Torrance, CA 90505
预定电话：310-517-9605
四季火锅的麻辣火锅十分特别：没有辣得让人直吐舌头却鲜味十足，十分上瘾。其秘密是其使用的熬汤药材，这使得在保持火锅味道的同时还能预防上火，一举多得。除此以外，他们的酱料也很多样，可以进行各种搭配，让火锅吃出十足趣味。
地址：120 S Atlantic Blvd, Monterey Park, CA 91754
预定电话：626-282-1089
想在家里吃到火锅店级别的涮肉的话，不妨去鹿园小馆试一试 ：薄薄的牛羊肉，小盒可以自己吃，大盒可以在家一起享用。除此以外，他们的火锅底料也是味道鲜美。
地址：130 S Atlantic Blvd, Monterey Park, CA 91754
预定电话：626-284-3867
这是一家骨头汤、火锅与川菜兼做的餐馆。就和它的名字一样，他们的骨头汤味道很浓，是大骨精心熬制出的口感。同时，他们还有蛋饺和百叶包，非常老上海弄堂范儿的搭配样式，吃起来是满满的朴实和人情味。这家的川菜也别具一格：吃起来觉得格外清爽，川菜做出了江南菜的细腻之感。
地址：128 N Garfield Ave, Monterey Park, CA 91754
预定电话：626-716-6883
丰富的汤底选择配上无限任吃的实惠价，让热点在强手如林的洛杉矶占据了难能可贵的一席之地。的确，如果你想品尝实惠量足又美味的火锅，热点是一个不能错过的选择。
地址：8508 E Valley Blvd, #102, Rosemead, CA 91770
预定电话：626-381-8816
Kagaya的装修以竹子为主，一眼望去就和风十足。在火锅方面，他们独特的多边形火锅十分吸引人，好像一朵绽放的花。而新鲜、高品质的食材在这样一个容器里慢慢沸腾，就更想让人大快朵颐了。除了火锅，这里的日料也是精致养眼又地道，满足各路食客们挑剔的口味。
地址：418 E 2nd St, Los Angeles, CA 90012
预定电话：213-617-1016
装修简单，却给人一种干净的舒适感。火锅有三种底料可以选择：日式Shabu Shabu，寿喜烧和辣味噌汤。说起食材，新鲜肉质绝不比其它火锅店差，从肋骨、科比牛肉到三文鱼，样样都是上品。更令食客们心动的是，甜品除了冰淇淋以外，还有芝士火锅！
地址：2803 S. Diamond Bar Blvd, Diamond Bar, CA 91765
预定电话：909-274-7588
地址：11710 E. South St, #105, Artesia, CA 90701
预定电话：562-402-2288
地址：501 W. Olympic Blvd, #102, Los Angeles, CA 90015
预定电话：213-988-8808
以热卖拉面出名的新撰组，在火锅方面也是不容小视的。日式火锅除了大家耳熟能详的Shabu-Shabu/Sukiyaki，还有Chanko、Haktata Mizutaki、Motsu-Nabe，每一种都值得细细品尝。
分店较多，详情请见官网
网址：http://www.shinsengumigroup.com/en/restaurants/index.php
Tokyo Shabu Shabu秉承着“健康，好吃，好玩”的宗旨，为客人提供了高品质的食材，雅观的装潢和友善的服务。这样的综合素质自然吸引了一大批爱吃日式火锅的食客们前来捧场。除了划算的两人套餐之外，还有工作日期间$9.99一份的Wagyu Special（以神户牛肉为主食的套餐）午餐。另外，在Happy Hour期间，食物价格从$1.5起，堪称价廉物美。
地址：141 N Atlantic Blvd, #100B, Monterey Park, CA 91754
预定电话：626-282-6795
地址：345 S Lake Ave, Pasadena, CA 91101
预定电话：626-844-7355
虽然Shabu Shabu House的日式火锅菜单只有简单的两个套餐，但少有的食材雪花肥牛可是吸引了一大批忠实粉丝，是这里的绝对王牌。两种套餐分别有10片和15片的雪花肥牛，同时午餐和晚餐价格也稍有不同。怎么样，想不想去尝一尝呢？
地址：127 Japanese Village Plaza Mall, Los Angeles, CA 90012
预定电话：213-680-3890
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本文由亞尚传媒（The Asian Magazine）
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