酸模有什么好处
2023-08-04 10:40:58
酸模是日常中比较受欢迎的茎叶花类食材之一，其独特的味道和口感备受人们的喜爱。除此之外，酸模具有极高的营养价值，含有多种维生素和矿物质，对人体有着诸多的功效。下面我们将深入探究酸模的营养价值和功效，让大家了解更多关于酸模的好处。
关于酸模你应该知道的事
酸模，俗名野菠菜，蓼科多年生草本植物，欧洲和西亚大多数的草原均可见到其踪迹。酸模含有丰富的维他命A、维他命C及草酸，草酸导致此植物尝起来有酸溜口感，常被作为料理调味用。
酸模有哪些营养价值
酸模中富含有益于心血管系统的物质。此外，经常食用酸模能降低血液中胆固醇的浓度，抑制脂肪堆积，预防阻塞。医学专家解释称，酸模的叶子和茎秆中含有维生素C和钾。这些有益物质能够清理血管，并帮助降低血压。
酸模的营养成分
- 热量12(千卡)
- 碳水化合物2.14(克)
- 膳食纤维0.0008(克)
- 维生素A(视黄醇)3(IU)
- 维生素C0.3(毫克)
- 维生素E0.05(毫克)
- 脂肪0.06(克)
- 蛋白质1.4(克)
- 钠盐140(毫克)
- 糖分0.00134(克)
- 钙14(毫克)
- 铁0.43(毫克)
- 镁9(毫克)
- 磷32(毫克)
- 钾27(毫克)
- 钠140(毫克)
- 锌0.28(毫克)
- 铜0.157(毫克)
- 锰0.073(毫克)
适合吃酸模的人群
一般人群均可适用
不适合吃酸模的人群
阳虚质体质应忌食或少食
酸模在整个饮食中占据了非常重要的地位，因为它富含营养，并且有多种健康功效。尝试各种不同的食用方法，将酸模和其他食品进行混搭，可以帮助您摄入足够的营养，保持身体健康和生机。