泡黄瓜的详细做法，赶紧码住！

2024-01-04 16:55:48

追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的泡黄瓜。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。

泡黄瓜

主料：黄瓜 适量；姜丝 适量；红辣椒丝 适量：醋 适量；白糖 适量；盐 适量

1/3. 黄瓜洗净切条，用少许盐腌渍30分钟左右。

2/3. 兑泡菜汁：用一个带盖的容器，加入醋、糖、少许盐、姜丝、红辣椒丝搅拌均匀即可。

3/3. 将腌渍好的黄瓜条放入兑好的汁中，再腌渍3小时左右。取出装盘即可食之。
放入冰箱更佳。

小窍门

1、此法腌渍的泡菜有别于传统腌渍泡菜的方法，不用发酵，属于速成，但不宜久存。        
2、泡菜汁可以用1~2次。
3、各种调味料的用量，以适合自己的口味调整

制作泡黄瓜，不仅是一种烹饪技巧的提升，更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里，释放你的创意，打造一份独特的美味佳肴！