2003年秋天，在宁波鼓楼孝闻街一幢老旧的宅屋里，一家名为“老屋川菜”的川味馆开业了。

2018年，经历了十五年的创新与改变，老屋川菜每到一个城市，每开一家新店，都是爆满排队等位！更是好评如潮！

老屋川菜五彩城店开业以来一直人气火爆！

经过不断的创新与改变

正式推出2.0全新版

---老屋时光

全新的形象，不变的美味

特此推出20多道新菜

余姚万达3楼

5月5日盛大开业!

01

对于菜品制作，从食材到工艺上的死磕，让老屋时光受到来自众多回头客的赞赏。

为了让食客们吃到最正宗的川味，老屋的食材和重要佐料均是从四川原产地采购的！

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看福利不过瘾？

那就再给大家介绍点爆款菜！

老屋精品酸菜鱼

这里的酸菜鱼制作可谓十分讲究

精选广东的有机无公害活水黑鱼

广东黑鱼比余姚当地的肉质更细嫩

现杀现做，肉质Q弹

酸菜是四川的老酸菜

以正宗老坛酸菜舒缓味蕾

选用60天以上发酵的酸菜

开胃更制衡辣椒得放肆

鱼肉的厚度每片在2-3mm

黑鱼大骨小火慢熬半天的浓汤做汤底

融合了酸菜和鲜鱼片的汤底酸中微微含着鲜辣味

滋味酸爽，鱼片肉质鲜嫩

碳烤牛蛙

轻轻一撕，表皮的酥脆声清脆悦耳

外酥里嫩虽然老套，却是对这串烤蛙再恰当的形容

咬下去能感受着蛙肉在嘴里一丝丝地分开

泡椒牛蛙

牛蛙选用的是4两牛蛙，肉质更嫩

蒜瓣一样紧实的美味蛙腿肉，个大肥美

嫩滑可口肉质鲜美，酸辣爽口

泡椒的酸辣配上牛蛙细腻的肉质可以说是十分的惊喜了！

酸和辣结合在一起

光是闻就让人不自觉的咽口水了

沾上一点汤汁，撕一块蛙腿肉，尝上一口

真是能让人忘记一切烦恼只剩下被解放的食欲

老屋毛血旺

这毛血旺颇有江湖义气，开面特别大

盛着各色配料，花椒的味道特别正

采用30多种调味料熬制的底料鲜香麻辣

鼻尖尖上薄薄的一层麻，得使劲嗅嗅

等那辣味冲进鼻子里

方能解这微微颤抖的酥麻

潇湘肥牛

要说提起来就让人流口水的菜，酸汤肥牛一定算一个！

鲜辣豉香的金汤搭配上鲜嫩浓香的肥牛

又解馋又下饭

是很多盆友在川菜馆必点的菜肴

老屋口水鸡

白生生细嫩润泽的鸡肉，红殷殷的辣椒红汤

入口时麻辣齐聚，鲜香软嫩

不愧拥有“驰名巴蜀三千里，味压江南十二州”的美誉

鸡必须是童子鸡

老屋口水鸡每天都是现杀现做

煮熟后立马放入冰水中，锁住肉汁，使肉汁更加鲜嫩

麻香牛肉

厨师长说，肥牛采用的是2~3mm厚度

这样是最入味肉质最嫩的厚度

采用了老屋特制的山椒酱

酸辣麻的口味，鲜嫩的牛肉片，吃的停不下来

鬼马沙拉

灭火器

灭火器也就是木莲冻

在你吃的浑身火辣辣的时候

来碗冰冰凉凉的凉粉是最适合不过了

简直是灭火器一般的存在

02

走进门能看到店里充满了浓郁的四川文化装修风格，墙上的麻将，过道上的四川话，让人误以为身在四川！

每桌之间恰到好处的距离，环境舒适明亮，是聚餐的好选择。店内装修风格原木风，进店就自带氛围，晚上用餐也非常合适，黄光下顿时有温馨的感觉。

地址：余姚万达广场3楼

联系电话：0574-62759399

营业时间：10：30~21:00