香椿的营养成分
2023-08-18 11:38:27
当人们考虑饮食的时候,他们往往只会考虑到味道和口感等,很少注意食品中的营养价值。然而,香椿却是一个例外。香椿含有丰富的营养物质,它们不仅可以保持身体的健康,还有助于预防胃痛、痢疾、疮疡、脱发、目赤、肠炎、疮癣、疥癞、蛔虫病、久泻久痢、肠痔便血、崩漏带下、外感风寒、风湿痹痛、肺热咳嗽、泌尿系统感染等各种症状。
关于香椿你应该知道的事
香椿原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科,落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
香椿有什么功效
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
香椿的营养成分
- 热量23(千卡)
- 碳水化合物3.75(克)
- 维生素B2(核黄素)0.12(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.07(毫克)
- 胡萝卜素700(微克)
- 维生素A(视黄醇)117(微克)
- 维生素C9.8(毫克)
- 膳食纤维0.0024(克)
- 维生素E0.99(毫克)
- 蛋白质2.97(克)
- 脂肪0.26(克)
- 糖分0.00043(克)
- 钠盐306(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.9(毫克)
- 锰0.935(毫克)
- 硒0.42(微克)
- 镁87(毫克)
- 钙136(毫克)
- 钾466(毫克)
- 磷56(毫克)
- 钠306(毫克)
- 铁3.57(毫克)
- 锌0.76(毫克)
- 铜0.174(毫克)
香椿适合什么人吃
辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药;
香椿不适合什么人吃
香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
香椿不仅含有丰富的营养成分,而且具有多种神奇功效。通过在饮食中合理地摄入香椿,我们可以最大限度地发挥香椿的营养价值和功效,使其成为我们健康生活的必备之选。