2022-03-03 20:40:56
“有卵用”的多春鱼
多春鱼，一种深海小鱼
因雌鱼腹中卵含量极高
而深受广大消费者喜爱
饱满的金黄卵
强烈的视觉诱惑
加之极高的营养价值
让多春鱼深受大众喜爱
小编在大连出入境检验检疫局庄河办事处，长期从事进出口水产品检验检疫工作，其中作为高价值产品的多春鱼出口业务量很大。
今年1月-8月，大连辖区共出口多春鱼2716吨、货值1022万美元，产品全部出口至日本。
工作之余不禁感叹，中国和全世界的其它地方对多春鱼都不是很感冒，为啥偏偏是日本人独爱多春鱼呢？下面我们就来认识下这个在日本深受欢迎的多春鱼吧——
多春鱼，又名柳叶鱼，由于雌鱼肚中多有鱼卵，而在中国，南方方言“蛋”、“卵”称为“春”，故得名“多春”，因外形酷似柳叶状，又得柳叶鱼之名。
多春鱼为啥
那么“多春”
这命比纸薄的多春鱼
之所以能够生生不息
全凭超强的繁殖能力
来应对各方面的威胁
鸟类掠食者
雄性极高的交配死亡率
深海掠食者
吃货人类
多春鱼的
营养价值
多春鱼内含多种营养元素，多吃可以使人发质变好。
多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
食用多春鱼对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用，同时还可以润通肠道哦。
多吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明，儿童适合多吃。
常见出口
及食用形式
裹粉，一般食用方式为油炸
调好味道的裹粉多春鱼
直接油炸食用
02
烘干的整条，一般为带卵雌性，做烧烤、油炸或者红烧
整条烘干的带卵多春鱼。
油炸过后，表面金黄，鱼骨已经煎酥，特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感无法用语言形容！
红烧的多春鱼带着诱人的色泽，顿时让你食欲大开。多春鱼有如此的吸引力，“全凭卵”！
03
雄性干制剖片，多为烧烤
以上就是几种常见的多春鱼食用方式，至于吃货如果还有其它的吃法，请告诉小编哦，一起分享美味。
严格检验检疫确保出口质量
多春鱼营养丰富，深受国外大众喜爱，确保出口多春鱼质量安全和高的通关效率显得尤为重要。在此种情况下，大连出入境检验检疫局庄河办结合2017全国“质量月”活动，积极做好产品质量安全宣传活动，同时还加大了对出口食品企业的诚信管理力度，确保产品质量安全，“无纸化”报检系统更是极大的提高了通关效率。
多春鱼原料的检验检疫
我国出口的多春鱼原料主要从冰岛、挪威、加拿大进口，检验检疫部门会对多春鱼原料进行严格的检验检疫。
加工出口
国门卫士的严格把关确保多春鱼质量安全。
“三同”产品
进万家活动
为了使国内民众也能吃到营养丰富的多春鱼，大连出入境检验检疫局还举办了同线、同标、同质“三同”活动，力促多春鱼内销。民众在国内也能吃到出口质量的多春鱼咯。
质量安全
宣传月活动
九月是全国“质量月”，为了提高包括多春鱼在内的食品质量安全水平，大连检验检疫局庄河办事处还举办了食品“质量安全宣传”活动。
图为检验检疫在全国“质量月”开展质量安全宣传活动。
结束语
京都多春雨，回首多春光
公子多春情，绿草多春芳
八载多春伤，橙子多春鱼
——旧朝食客