我是一名90后大学生，即将晋升为一名名副其实的"鱼贩子"！都说术业有专攻，虽然我是土生土长的海边人，见过也吃过无数海鲜但却叫不出名字来；

自从有了改变传统的销售方法为渔民销售海鲜的想法，毕业以后，我便开始恶补这些海鲜的昵称，包括一些海产品的营养价值和海货知识，现在我迫不及待的想把这些海鲜饕餮和海鲜知识介绍给大家！

话说自打我决定在做海鲜直送，身边的朋友都很理解，毕竟靠山吃山，靠海吃海，但是他们会问我：超市或市场那么多海鲜，凭什么我要买你的海鲜？对啊，凭什么我要让你买我的海鲜，这也是我一直在考虑的问题，为此我对我要做的这件事做了自我剖析，第一个我考虑到的是相对传统市场我们会有什么优势？我做个张图表：

（对比图）

此次通过了解和对比，我发现海鲜直送相对传统销售不仅仅在鲜度、速度上能将传统销售甩出好几条街，就连在价格和品质上，也相差甚远，举个栗子：市场上泡水的墨鱼与没泡水的墨鱼重量竟然差至少1/3，除此之外还有种种种种的内幕；

而我现在要做的这一切主要得益于快递的冷链输送，顺丰冷链现在基本可实现全国隔天到达。这样一来，不管是国内哪里的粉丝，都可以及时尝到新鲜的海味海鲜！市场上的海鲜参差不齐，随着养殖技术的发展，经常会有人工养殖的海鲜进入，我们的海鲜保证100%野生捕捞，这点是我们的最低底线。

海鲜海鲜，讲究的就是个鲜。不管吃的鱼也好虾也罢，肉质鲜甜又隐隐透着一股子海水的咸鲜味儿，那才是最正点的美味。

这样的海鲜，人工养殖做不到，只能野生捕捞才够味儿。捕捞还得讲究个时间，在最短的时间内运送到达并烹饪上桌，保证海鲜的鲜活度，才能不辜负了食材本身的品质。

我们的海鲜来自美丽的梅林码头，梅林码头位于永宁镇南部海岸，与台湾隔着台湾海峡相望，距澎湖列岛仅80海里。宋代建有水寨，称永宁寨。

梅林码头除了渔船多之外景色也相当美，早晨的时候会有成群结队的海鸟在海面上嬉戏，傍晚来临时，看着红彤彤的夕阳从远处的海岸线缓缓离去，天际和水面一片晶莹剔透的亮。当然，美丽的海景也伴随着渔民出海捕鱼的危险性。

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在永宁梅林港，有成百上千的渔船，只要非休渔期不来台风不碰到恶劣天气，渔民每天都会天天出海作业，勤勤恳恳，个别大船劲儿足，隔段时间便扬帆远航，开往澎湖列岛周边海域捕捞深海里的饕餮，我们都相信，他们的勤恳辛劳必将带来丰收的喜悦！

渔民们每日小船出海，用他们赖以生存的捕捞和垂钓技能，小批量捕获，精挑细选，保证每日海获的新鲜和品质。原生态与现代物流结合，实现从渔船到餐桌。让大家不在海边，足不出户也能吃到野生鲜鱼！

说了那么多，

哪里才吃到这些饕餮盛宴？

别急，先让我给大家，

介绍一下我们这边都有些什么海鲜？

注：微信篇幅原因，

以下只展示部分,更多海鲜加下方微信！

野生九节虾——上等虾

九节虾，多见于福建以南地区，虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的食物；此外九节虾还有补呻通乳抗毒、养血固 精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

野生剑虾——壳薄肉嫩味美

剑虾属浅海海水虾，原产于福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。 虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。

野生大白鲳——肉质细嫩，肥美无比，油脂浓郁

野生大白鲳，众所周知，白鲳尺寸越大，口感越是肥美，油脂浓郁丰满，而那么大个头的野生大白鲳更是强者中的强者，作为一个老饕，可是绝对没办法放过的。

特级白鲳，带着金鳞

野生石斑鱼——上等鱼

石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。比常见鱼类价格偏贵。

野生马鲛鱼——山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼

马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼。”之称。

野生小章鱼——已处理好，到货直接白灼

在医药上尚有益气、收敛生肌的作用。

野生黄翅鱼——上等鱼

       黄鳍鲷是上等鱼，其肉质细嫩，鲜食、盐制均宜。 黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美，为中型食用鱼，经济价值高，但是黄翅鱼属可水养殖对象，中国1980年人工繁殖成功，已可批量生产，所以市面上很多黄翅鱼都是养殖的，具体辨别方法可见朋友圈。

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还会教大家怎么做海鲜哦！

我有个美好的愿望：

利用现在科技互联网的力量

让大家不用出门

也能感受海风强劲和大海味道

希望你、我能够如愿以偿

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我想告诉大家：

我们不生产海鲜

我们只不过是大自然的搬运工

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