作为全国石斑鱼人工繁育及养殖领域的“领头羊”，福建省在研究攻克石斑鱼病害方面取得了丰硕的成果——福建省水产研究所在20多年石斑鱼苗种培育和病害研发的基础上，开展石斑鱼神经坏死病毒基因工程疫苗研发，经过几年的艰苦探索，研发合成的疫苗已被证实具有非常显著的免疫效果，研究团队同时实现了针对幼小石斑鱼苗的给药方式等关键技术。目前，疫苗在厦门小嶝水产有限公司石斑鱼育苗场已展开了初步应用，数据显示，苗种的总体保护率达到80%以上，育苗成活率也由原来的10%上升至48.72%。

　　福建水产研究所人员开展疫苗研究实验。

石斑鱼神经坏死病毒的流行和蔓延，对石斑鱼的人工苗种生产往往造成严重打击，石斑鱼养殖业也因此暗藏巨大的风险。对4厘米以内的仔鱼和幼鱼而言，神经坏死病毒相当于绝症，一旦染病，严重时在一周内的死亡率可达100%。

福建水产研究所研究员林克冰告诉记者，石斑鱼神经坏死病毒在苗种培育的20天到60天是危害最严重的时期，病毒侵害石斑鱼神经系统如脑神经细胞、视网膜细胞、脊髓神经细胞等，导致鱼苗无法正常游动，只能在水面不停打转，同时无法正常摄食，养殖户对这种病害有一种非常形象的说法，叫作“颠”。

更为致命的是，病毒的传染性非常强，再加上传播途径很多，既可以从亲鱼、受精卵垂直传播感染，也能从养殖环境、饵料等水平传播感染，所以“殃及池鱼”的情况比比皆是。“早期养殖户是靠天吃饭，鱼卵在池子里能收多少就收多少。后期出现了工厂化养殖，10%的成活率已经不错了，如果能到40%已经算是天量，所以石斑鱼的育苗成本非常高。”

　　浸泡型疫苗初制剂。

由于在养殖过程中根本无药可医，要对付石斑鱼神经坏死病毒，学术界普遍比较认可的方式是通过疫苗进行预防。2014年，福建省水产研究所石斑鱼团队开始了相关疫苗的研发工作。

　　研究人员开展疫苗注射实验。

“对于病毒病，疫苗仍然是最有效、安全且无环境副作用的首选。”林克冰介绍，早在福建省水产研究所开展研究之前，国内也有其他科研团队开展过相关工作，但是无一例外地止步于生产阶段之前，导致这个现象的一个重要原因是，疫苗虽然研发出来了，但在应用方面却存在不小的困难。“鱼苗在20日龄就可能感染病毒，但这时候的鱼苗和蚊子差不多大，轻轻一碰就可能会死，传统的疫苗注射方式几乎等同于直接杀死鱼苗。”简单来说，要使疫苗达到效果，就必须研发出更为科学的使用方式。

经过反复实验和总结提升，省水产研究所石斑鱼团队在免疫手段上取得了突破，研究出了通过科学口服和浸泡的给药方式，从而对石斑鱼苗进行免疫。林克冰介绍，以口服为例，简单来说就是把疫苗导入活体饵料如卤虫、轮虫等体内，再喂饲给鱼苗食用，“疫苗是生物成分，不会有残留，目前为止也没有发现任何副作用。”而在厦门小嶝水产有限公司石斑鱼育苗场展开的初步应用也证实，使用了疫苗的幼鱼体质和成长速度都优于未使用疫苗的幼鱼。

目前，省水产研究所石斑鱼团队已经研发出了口服、浸泡和注射三种剂型疫苗，从效果来看，疫苗研发已经取得初步成功，但对省水产研究所的科研团队而言，这还远远未达到预期。林克冰说，根据过往的经验，疫苗从临床试验阶段过渡到实际使用，至少需要十年左右的时间；同时，要真正促进石斑鱼养殖业健康发展，还必须兼顾成本控制。如何降低成本，提高可操作性，将疫苗应用与产业化养殖科学地结合在一起，是我省水产科研工作者正在努力解决的问题。而从本质上来看，疫苗的应用不仅对石斑鱼养殖业是一大利好，而且是利于普通消费者的一件事——使用生物疫苗可以大幅度降低养殖过程中药物的使用量，从根本上消除水产品的药物残留隐患，为消费者带来健康优质的绿色水产品。

福建省是国内最早研发石斑鱼人工繁育及养殖技术的省份，多家科研单位及高校从上世纪80年代末就开始相关研究工作，上世纪90年代台湾地区石斑鱼养殖技术的引进、交流也促进了我省石斑鱼繁育技术的突破；同时，国内多方水产养殖研究力量向石斑鱼聚焦，使石斑鱼人工繁育技术取得极大的成功。2000年之后，福建和台湾石斑鱼养殖企业及大批技术人员南下海南，带动了石斑鱼产业的蓬勃发展，全国石斑鱼苗种生产、养殖、流通等产业链逐步形成。

2011年，福建省开始实施石斑鱼种业创新与产业化工程建设，经过科研团队多年来的不懈努力，通过实施石斑鱼产业关键技术的集成、研究和示范，奠定了扎实的石斑鱼研究基础，推动了石斑鱼产业的发展壮大和可持续健康发展。目前，国内石斑鱼养殖年产量达10万吨以上，苗种产量约2.5亿尾，产业直接产值达100亿元以上，产业主要集中海南、福建、广东等南方省份，福建省苗种及养殖产量均居全国前列。