柠檬泡椒凤爪怎么做

2023-07-20 10:33:11

追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的柠檬泡椒凤爪。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。

柠檬泡椒凤爪怎么做才好吃

主料：鸡爪 500克；糟卤 360克

辅料：泡椒 200克；冰糖 50克；蒜蓉 20克；盐 10克；黄酒 50克；白糖 100克；柠檬 1个

1/6. 准备食材，将各类食材备好，凤爪洗净，不用切开，整只即可。

2/6. 煮沸:将凤爪放入锅内，加足量的水（盖过凤爪），大火烧开后继续煮5分钟左右，关火焖10分钟，捞出备用！

3/6. 手撕凤爪:将煮好的凤爪用手撕开，勿用刀切，以防不能入味！

4/6. 调味:将各类调料加到一起，备用！

5/6. 泡制:将手撕后的凤爪倒入调料盆内，调料充分淹没凤爪为宜！

6/6. 入味:将已经调制好后的凤爪用保鲜膜封好后放置12小时即可食用。??

柠檬泡椒凤爪的注意事项

凤爪不易煮的太烂，否则影响口感！

柠檬泡椒凤爪是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！